Il Pinot Bianco è un vino bianco elegante e spiccatamente minerale. Il colore colpisce per il giallo-verdognolo chiaro e luminoso. Il bouquet fine e intenso richiama mele aromatiche mature e fiori bianchi ed emana una leggera nota di pietra focaia. Al palato il vino è fresco/sapido con un'acidità stuzzicante e minerale. Colpisce per la lunga e fruttata persistenza al gusto. Per sviluppare appieno il suo potenziale, il vino ha bisogno di prendere tempo.
Nel bicchiere colpisce il colore rosso rubino brillante. Il Bouquet ricorda un ensemble intenso di fragole, lamponi, ciliege e mirtilli rossi unito a lievi note di rose e vaniglia. Sapido e piacevole al palato, convince con la sua fresca eleganza ed i suoi tannini morbidi, con gusto leggermente minerale, ben strutturato e intenso. Per sviluppare appieno il suo potenziale, il vino ha bisogno di prendere tempo
I nostri vini della linea UPUPA hanno in comune la loro originalità - senza far parte del solito coro. Il metodo di coltivazione tradizionale "gemischter Satz" per il nostro Upupa Bianco è già stato pensato e applicato dal nonno Johann Abraham più di cinquanta anni fa. Riscoperto adesso, lo abbiamo interpretato secondo la nostra filosofia. La fermentazione spontanea e l'affinamento in botti di legno usate permettono al vino di mantenere la sua vivacità. I nostri vini UPUPA per quanti amano vini veri e di carattere!
Il Vernatsch è un antico vino autoctono, restato per lungo tempo in penombra, che oggi suscita nuovamente interesse tra gli appassionati. Sorge spontaneo chiedersi il perché. La risposta arriva altrettanto spontanea: perché rappresenta egregiamente il nostro clima ed il nostro modo di vivere. Siamo persuasi delle eccellenti qualità di questa varietà, spesso misconosciuta, non solo ricca di sentori di frutta, ma che evidenzia profondità, tannini, persistenza e forza di carattere. Il nostro vigneto "Rosslauf", con vecchi vitigni dagli acini di piccole dimensioni e selezionati raccolti, possiede grandi potenzialità per esprimere queste specificità.
Il Pinot Bianco è un vino bianco elegante e spiccatamente minerale. Il colore colpisce per il giallo-verdognolo chiaro e luminoso. Il bouquet fine e intenso richiama mele aromatiche mature e fiori bianchi ed emana una leggera nota di pietra focaia. Al palato il vino è fresco/sapido con un'acidità stuzzicante e minerale. Colpisce per la lunga e fruttata persistenza al gusto. Per sviluppare appieno il suo potenziale, il vino ha bisogno di prendere tempo.
Nel bicchiere colpisce il colore rosso rubino brillante. Il Bouquet ricorda un ensemble intenso di fragole, lamponi, ciliege e mirtilli rossi unito a lievi note di rose e vaniglia. Sapido e piacevole al palato, convince con la sua fresca eleganza ed i suoi tannini morbidi, con gusto leggermente minerale, ben strutturato e intenso. Per sviluppare appieno il suo potenziale, il vino ha bisogno di prendere tempo
