Marchio: Eisacktaler Kellerei

Sylvaner Sabiona - 2020 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

Sylvaner Sabiona - 2020 - Cantina Valle Isarco
Da 40,55 € (54,07€/lt.)
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Caratteristiche del prodotto

  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Albero di frutta
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Eisacktaler Kellerei
  • Annata: 2018
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

Descrizione del prodotto

I vitigni Sylvaner vengono coltivati già da oltre un secolo in Valle Isarco e rappresentano la più caratteristica fra le varietà di uve di questa valle. Le condizioni climatiche ottimali, il terreno sciolto e ghiaioso e i vigneti ariosi e soleggiati rendono possibile la coltivazione di questa varietà di uve, che dà il meglio di sé proprio nel segmento qualitativo più alto.

VITIGNO: Sylvaner 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

RESA MEDIA: 65 hl/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2020

ZONA DI PRODUZIONE: Chiusa, Monastero di Sabiona

ALTIMETRIA: 650 m

VENDEMMIA: inizio ottobre, a mano

CARATTERISTICHE: vino bianco ben strutturato, morbido e di lunga vita
COLORE: da verde a giallo pallido
PROFUMO: fruttato, con sentori di mela, pera e banana
SAPORE: pieno, corposo, acidità piacevole, retrogusto persistente

SERVIRE A: 10-12 °C

ABBINAMENTI: pesce bollito e fritto, antipasti, carni bianche, primi piatti alle verdure, ideale come aperitivo.



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 12.50 %

a. 2013 Falstaff Magazin:

 

88 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti.

a. 2012 Falstaff Magazin:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 24.06.2014 con 90 di 100 punti.

a. 2011 Falstaff Magazin:

 

89 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 25.06.2013 con 89 di 100 punti.

a. 2010 Falstaff Magazin:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 11.07.2012 con 90 di 100 punti.

a. 2020 Falstaff:

 

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2020 il 01.07.2020 con 91 di 100 punti.

"Leuchtendes, intensives Grüngelb. In der Nase nach Bienenwachs, frische Birne, etwas Melisse und Salbei. Am Gaumen dicht mit sattem Druck, behält das Wachs-Aroma bei, leicht salzig, bleibt lange im Mund, sehr eigenständig, gute Spannung."

a. 2014 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti.

"Funkelndes Strohgelb. Zeigt zunächst in der Nase leicht rauchig-mineralische Noten, dann viel Birne und weißer Pfirsich, Honigmelone. Tänzelt auf der Zunge, salzig, zeigt Noten nach Birne, etwas Feuerstein, fein und verwoben, langer Nachhall."

a. 2012 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 90 di 100 punti.

"Leuchtendes, intensives Grüngelb. Zarte, duftige Nase mit Noten nach Salbei und Melisse, etwas weißer Pfirsich im Hintergrund. Am Gaumen sehr stoffig, öffnet sich mit festem, zupackendem Körper, rund und ausgewogen, zeigt im hinteren Bereich reife, gelbe Fruchtnoten, langer Nachhall."

a. 2010 Falstaff:

 

90 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2012 con 90 di 100 punti.

"Glänzendes Strohgelb. Präsentiert sich in der Nase mit rauchig-mineralischen Noten, dann frische Frucht, nach Apfel und Melisse. Schönes Spiel, funkelt, klar und geradlinig, mineralische Komponenten, wie aus einem Guss, langes, saftiges Finale."

a. 2013 Falstaff:

 

88 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti.

a. 2011 Falstaff:

 

89 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Sabiona Sylvaner Alto Adige Valle Isarco" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 89 di 100 punti.

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