St. Magdalener - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Thurnhof Alto Adige

Il Santa Maddalena è il classico vino rosso di Bolzano, vinificato dalla nobile uva locale denominata Schiava. È un vino elegante e di corpo medio, fruttato con aromi di rose, ciliegie, fragole e mandorle. È di bassa acidità, con pochi tannini, morbidi e piacevoli. Le uve provengono per la gran parte da vecchie vigne a pergola con un età superiore ai 25 anni.

Dopo la fermentazione in acciaio il vino viene invecchiato in parte in botti grandi di rovere e in parte in acciaio. Si imbottiglia in aprile.

La maturazione ideale del vino si ha dopo 6 mesi in bottiglia, la tenuta è mediamente di 2 anni.

Nota allergia: contiene sulfiti