Schiava Missianer - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo
Descrizione del prodotto
Denominazione: Alto Adige Schiava Missianer DOC
La schiava è una varietà autoctona dell'Alto Adige, che per la sua semplicità conquista molti palati e sta prendendo sempre piú piede. Nella frazione di Missiano trova le condizioni ottimali per esaltare la sua eleganza e sapiditá. Posizione e caratteristiche del terreno su terreni argillosi e profondi attorno la frazione di Missiano (450 - 550 m.s.l.m.)
Forma di allevamento: Pergola
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in INOX, dopo la fermentazione malolattica prosegue la sua maturazione in botti grandi di rovere
Abbinamenti consigliati: in generale tutti i primi piatti, ma ancora di più per speck, salumi, formaggi, piatti tradizionali altoatesini, carne di vitello
Temperatura di servizio: 12°C -14°C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2013 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei St. Pauls Vernatsch Missianer Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.01.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei St. Pauls Vernatsch Missianer Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2014 con 14 di 20 punti.
a. 2019 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei St. Pauls Vernatsch Missianer Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2019 il 01.05.2020 con 15 di 20 punti.
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