Sauvignon Sanct Valentin - 2021 - 0,75 lt. - cantina S. Michele Appiano
Descrizione del prodotto
Non è solo vino del momento, quello che affascina anche per il suo fascinoso nome, ma è un bianco di alta scuola enologica, frutto di vendemmie che non ammettono errori e che nulla concedono alla resa quantitativa. Ha un colore leggermente verdognolo, aromi di sambuca selvatica e di fichi, leggermente speziato, convincente. In bocca si rivela fine, secco e persistente, deciso. Un bianco per antipasti, per pesce con salse, per formaggi nostrani. Vinificato con tutti i carismi della tradizione enologica, rispettandone al massimo la sua intensità globale; al punto che sicuramen - te sarà in grado di .... sfidare i più grandi bianchi del mondo.
INDICAZIONE DEI VIGNETI: Diversi vigneti situati ad Appiano Monte a 400 - 600m s.l.m. età dei vigneti: 10 - 18 anni.
VINIFICAZIONE: Breve macerazione delle uve, pressatura soffice, fermen - tazione e affinamento in acciaio a temperatura controlla - ta e permanenza sui lieviti fini fino ad aprile. Una piccola parte (ca.12%) viene fermentata ed affinata in botti piccole e grandi.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 12.00 %
a. 2015 Doctorwine:
95 of 100 Points.
"Doctorwine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 22.11.2016 con 95 di 100 punti.
a. 1999 Doctorwine:
90 of 100 Points.
"Doctorwine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 28.02.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Wine Spectator:
90 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 30.09.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
82 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 82 di 100 punti.
a. 2014 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 04.01.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 93 di 100 punti.
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
92 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Wine Spectator:
89 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 31.05.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
94 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 06.01.2014 con 94 di 100 punti.
a. 2012 Luca Gardini:
93 of 100 Points.
"Luca Gardini" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2013 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.05.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 07.01.2013 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 01.02.2011 con 91 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 15.09.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
91 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.10.2009 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2009 con 91 di 100 punti.
a. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Wine Spectator:
92 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 31.08.2008 con 92 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 15.11.2007 con 91 di 100 punti.
a. 2005 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 09.01.2007 con 91 di 100 punti.
a. 2005 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 01.12.2006 con 16 di 20 punti.
a. 2019 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.02.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.09.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2002 Tom Cannavan:
86 of 100 Points.
"Tom Cannavan" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2002 il 01.01.2003 con 86 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2019 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Wine Spectator:
91 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.05.2018 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.04.2018 con 17 di 20 punti.
a. 2015 Wine Enthusiast:
95 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.01.2017 con 95 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2013 con 91 di 100 punti.