Sauvignon Oyéll - 2020 - 0,75 lt. - Podere Provinciale Laimburg
Descrizione del prodotto
Vitigno: Sauvignon Blanc
Posizione e terreno: Montefranco nei pressi di Merano, pendio sud- orientale a 400 m di altitudine, suolo porfirico
Sistema di allevamento: A spalliera
Vinificazione: Affinamento in serbatoi d'acciaio inox (50%) e in botte di legno su lieviti (50%) per 6 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Bouquet molto pronunciato, con profumo di latte di fico e ribes. Un vino dal gusto minerale, ben strutturato e dall'acidità invitante; secco.
Consigli gastronomici: Va servito ad una temperatura di 10° C. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti dal sapore deciso, agli asparagi e ai piatti di pesce.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.50 %
a. 2012 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Laimburg Oyell Sauvignon Blanc Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2014 con 87 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Laimburg Oyell Sauvignon Blanc Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.