Sauvignon Michei - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Josef Hofstätter
Descrizione del prodotto
Uvaggio: 100% Sauvignon.
Vinificazione: Le uve vengono pigiate leggermente, e le bucce rimangono a contatto con il mosto circa 8 ore prima della pressatura. Il mosto viene poi separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.
Descrizione: Il colore del Cereseto é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All'olfatto gli aromi ricordano l'uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.
Abbinamenti: vino bianco fresco e molto versatile, ottimo accompagnamento per antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C .
Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni.
Bottiglia da: 0,75 litri.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.50 %
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