Sauvignon Blanc Riserva Mathias - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Pfitscher
Descrizione del prodotto
Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente.
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC
Zona: Vigna Kathreinerfelder a Fiè allo Sciliar su 900m s.l.m. Vino bianco cresciuto suterreni di porfido grigio e polvere di roccia sabbiosa calcarea.
Vinificazione: Dopo una macerazione di circa sei ore prima della pressatura, la fermentazione avviene per il 70% in piccole botti di rovere e per il 30% in botti dacciaio a una temperatura controllata di18°C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti fini per sedici mesi in botti di rovere e acciaio, dopodiché per alcuni mesi in bottiglia.
Abbinamento: Ideale con pesce, frutti di mare, risotti e carne suina.
Temperatura di servizio: 8 - 12°C.
Invecchiamento possibile: 10 - 20 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore: Tenuta Pfitscher
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 11.50 %
Gradazione alcoolica: 11.50 %
a. 2020 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
93 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2020 il 01.09.2022 con 93 di 100 punti.
a. 2019 Wine Enthusiast:
93 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.09.2022 con 93 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.11.2021 con 88 di 100 punti.
a. 2019 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
94 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.08.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2019 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2019 il 01.07.2021 con 93 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.03.2021 con 17 di 20 punti.
a. 2018 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
92 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.08.2019 con 88 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Ansitz Pfitscher 'Mathias' Sauvignon Blanc Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.