Pinot Nero Riserva - 2018 - 0,75 lt. - Tenuta Glassierhof - Stefan Vaja
Descrizione del prodotto
Proprio per la sua estrema pendenza, questo piccolissimo vigneto è chiamato Himalaya. Le piccole terrazze possono essere lavorate solo a mano. All'ombra del "Königswiese" e sul ripido pendio esposto a ovest, il Pinot Nero trova la sua seconda casa. I cloni francesi piantati nel 2007 producono acini molto piccoli e la resa non supera i 4.000 kg/ha. L'uva matura all'inizio di settembre. La fermentazione avviene in acciaio. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in barrique.
Gradazione alcolica: 13.00 %
Gradazione alcoolica: 13.00 %
Nota allergia: contiene sulfiti