Pinot Nero Ludwig Magnum CL - 2020 - Cantina Elena Walch

Uvaggio:
100% Pinot Nero.

Zona:
vigneto Glen sopra il paese di Montagna e di Montagna stessa, tra 550 - 600 m slm, il vigneto è rivolto a sudovest ed il terreno è sabbioso con parti argillose. La zona è ideale per il Pinot Nero in quanto il sole, non troppo caldo, si presenta nelle ore pomeridiane.

Vinificazione:
Fermentazione in acciaio e in parte in legno con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 16 mesi.

Descrizione:
il Pinot Nero ''Ludwig'' colpisce con il suo deciso color rubino intenso e vibrante. Frutti maturi di ciliegie e prugne, note speziate di cannella e chiodi di garofano rendono l' elegante bouquet molto complesso e sfaccettato ma allo stesso tempo armonico ed invitante. Al palato il Ludwig sprigiona tutta la sua eleganza, i suoi tannini gentili, il sentore di spezie e l' equlibrata mineralitá che si fondono in un fresco e persistente gioco di aromi.

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.

Abbinamento:
da abbinare a primi e secondi piatti leggeri.

Invecchiamento possibile:
4 - 10 anni.

Bottiglia da:
1,5 litri bottiglia magnum.

Gradazione alcolica: 10.00 %

Gradazione alcoolica: 10.00 %

Nota allergia: contiene sulfiti