Pinot Nero Festival - 2022 - 0,75 lt. - cantina Merano Burggräfler

Da 17,10 € (22,80€/lt.)
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Caratteristiche del prodotto

  • Corpo: Corposo medio
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Floreale
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Meraner Kellerei Burggräfler
  • Annata: 2019
  • Va abbinato con: Pollame
  • Contenuto: 0,75 lt.

Descrizione del prodotto

VINO: 100% Pinot Nero

VIGNETO: Labers Freiberg, 450-550m

ETA' DELLE VITI: 8 anni

COLTURA: Guyot (Controspalliera)

RESA: 60 hl/ha

CEPPI/HA: 6.000

VENDEMMIA: Fine settembre a inizio ottobre

VINIFICAZIONE: La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere da 44 hl.

VALUTAZIONE DELL' ENOLOGO: Colore rosso rubino intenso, profumo raffinato con note fresche di frutti rossi come ciliegie e lamponi. Il sapore è ben strutturato, con leggere tracce di tannino e rovere, e con morbido retrogusto.



Nota allergia: contiene sulfiti



Gradazione alcolica: 11.00 %