Pinot Bianco Terlano De Silva - 2021 - 0,75 lt. - Peter Sölva & Söhne
Descrizione del prodotto
Questo nome di famiglia è un'eredità dei nostri antenati, a cui dedichiamo tutto il nostro rispetto. De Silva è un sinonimo di selezione dell'uva e cura dei vigneti secondo una lunga tradizione. La provenienza e il carattere dei nostri vigneti fanno la differenza.
Vitigni: 100% Pinot bianco
Caratteristiche: Il colore va'dal giallo verdognolo al giallo chiaro. I profumi sanno leggermente di mela e di limone. Il vino è sottolineato dalla sua sapidità in bocca e dalla sua mineralità.
Vigneti: Vigneto di ca. 50 anni di età denominato Kühebene di Caldaro. Situato su un altipiano di ca. 500 metri sopra il livello del mare.
Terreno: Argilloso e sassoso, sabbioso
Vendemmia: Da inizio a metà settembre.
Vinificazione: Il mosto fa'una macerazione a freddo di poche ore prima della pressatura. La fermentazione viene tenuta a temperature basse sui 15°C. Dopo la fermentazione viene svinato, praticamente togliamo il lievito grossolano e dopo viene fatto il "sur lie " fino all'imbottigliamento.
Temperatura di servizio: 10 -12 °C
Abbinamenti: Si sposa bene con i primi piatti di pesce, risotti ecc. e alle carni bianche e anche come aperitivo.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
a. 2018 Falstaff:
88 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2020 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.10.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Wine Enthusiast:
91 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.01.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
87 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
86 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 86 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 89 di 100 punti.
a. 2011 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2011 il 01.09.2012 con 16 di 20 punti.
a. 2011 Falstaff:
86 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 86 di 100 punti.
a. 2009 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
86 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 86 di 100 punti.
a. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Peter Solva De Silva Pinot Bianco Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2007 il 01.01.2009 con 88 di 100 punti.
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