Pinot Bianco Riserva Klaser Salamander - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Niklas Alto Adige
Descrizione del prodotto
Vitigno: 100% pinot bianco
Descrizione del vino: colore giallo oro. Un amplesso di aromi molto complesso con note di mela rossa, pera williams e melone con alla base una nota di legno molto decente. Corposo ed armonioso in bocca con un retrogusto fresco.
Età delle viti: 35 anni Zona: 550m s.l.d.m. Kardatsch
Terreno: breccia calcarea
Sistema di allevamento: cordone speronato, coltivazione integrato e naturale
Vinificazione e fermentazione: il mosto fermenta in botti di rovere da 500l. Dopo la fermentazione il vino matura per 12 mesi sui lieviti in botti di legno.
Abbinamento gastronomici: questo vino si abbina molto bene a primi con forti sapori, ed accompagna molto bene secondi piatti a base di carni bianche.
Grado alcolico: 13,5 % vol
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 13.50 %