Pinot Bianco Quintessenz - 2021 - 0,75 lt. - Cantina Sociale Caldaro
Descrizione del prodotto
Descrizione: giallo paglierino luminoso con riflessi verde chiaro. Ampio bouquet con note di frutta e sfumature di erbe; mela gialla fresca, melone melata, essiccata di camomilla e note di grafite. Aal palato è armonioso con finale salato, consistenza cremosa e acidità croccante; piacevole retrogusto.
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.
Zona: I vigneti giacciono a 550-600 m s.l.m. a St. Nikolaus e sono rivolti verso Est. Il terreno è in prevalenza calcareo con conoidi di origine glaciale, spezzoni di roccia dolomitica. Terreni sciolti e ben aerati che vanno dal neutro al basico.
Vinificazione: Pigiatura estremamente lenta delle uve intere, fermentazione spontanea del mosto non filtrato in botti di rovere da 500 l e in botti grandi di legno, maturazione in legno per 10 mesi, sulle fecce fini con bâtonnage continuo.
Abbinamento: Splendido con una zuppa di pesce, Risotto alle erbe, pesce e pollame grigliato.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: fino a 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore: Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 10.50 %
a. 2018 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.01.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.01.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.03.2021 con 16 di 20 punti.
a. 2021 Decanter World Wine Awards:
94 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2021 il 01.01.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2018 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.09.2021 con 95 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 90 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2021 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.12.2018 con 88 di 100 punti.
Gradazione alcoolica: 10.50 %
a. 2018 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.01.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
92 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.01.2021 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2018 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.03.2021 con 16 di 20 punti.
a. 2021 Decanter World Wine Awards:
94 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2021 il 01.01.2021 con 94 di 100 punti.
a. 2018 Robert Parker The Wine Advocate:
95 of 100 Points.
"Robert Parker The Wine Advocate" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.09.2021 con 95 di 100 punti.
a. 2018 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.07.2021 con 90 di 100 punti.
a. 2017 Wine Enthusiast:
90 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.09.2021 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.12.2018 con 88 di 100 punti.
a. 2021 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
91 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2021 il 01.07.2021 con 91 di 100 punti.
a. 2021 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Pinot Bianco Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2021 il 01.01.2021 con 92 di 100 punti.