Merlot Alto Adige Riserva - 2020 - 0,75 lt. - Podere Provinciale Laimburg
Descrizione del prodotto
Vitigno: Merlot
Posizione e terreno: Pendio sud-orientale tra Termeno e Caldaro, a 300 m di altitudine, suolo argilloso calcareo Piglon/Laimburg nei pressi di Vadena, pendio sud-orientale a 300 m di altitudine, suolo argilloso calcareo
Sistema di allevamento: A spalliera
Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura piuttosto elevata; successivamente affinamento del vino in grandi botti di legno per 15 mesi
Caratteristiche organolettiche: Da rosso porpora a rosso granata nel colore, presenta un profumo dalle sfumature balsamiche con sentori di noce e ribes. Vino corposo e robusto, leggermente aspro al palato e persistente; secco.
Consigli gastronomici: Va servito ad una temperatura di 16° C. Si accosta in maniera eccellente ai piatti di pasta saporiti, alla carne di manzo, alla selvaggina e ai formaggi piccanti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2015 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Laimburg Merlot Riserva Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2020 con 93 di 100 punti.
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