La Manina - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Manincor - Conte Enzenberg
Descrizione del prodotto
Vitigni: 50% Pinot Bianco, 20% Chardonnay e 30% Sauvignon Blanc.
Caratteristiche: Giallo intenso con riflessi verdognoli. Aroma fresco di mele, albicocche, con sentori di salvia. Di corpo elegante e suadente. Di lunga persistenza.
Vigneti: I vigneti di Castello Campan (Caldano) e Aichhorn (Terlano), in zone calde tra i 300 e 500 metri s.l.m., danno origine a vini di corpo con bassa acidità.
Terreno: A Caldaro, argilloso e con presenza di loess e calcare, invece a Terlano argilloso con presenza di sabbia su base di porfido.
Vinificazione: Dopo una chiarificazione naturale, il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di legno. Il vino matura poi sui lieviti sino all'imbottigliamento. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di un mese.
Potenziale di invecchiamento: Almeno cinque anni.
Temperatura di servizio: 10 -12 °C.
Abbinamenti: Con antipasti, pesce e carne bianca. Contenuto: 0,75 litri.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 11.00 %
Lingue
