Grüner Veltliner - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige
Descrizione del prodotto
Caratteristiche:
Il Veltliner è poco diffuso nella nostra provincia, viene coltivato quasi esclusivamente nella Valle Isarco. Si presume che abbia le sue origini in Austria. Vitigno: Veltliner verde (75 %), Veltliner rosso (25 %). Sistema di coltura: pergola o controspalliera. Produzione media: 85q/ha. Alcol: 13,0 Vol. %. Acidità: 6,1 gr/l. Estratto secco: 22,30 gr/l. Zucchero residuo: 2,7 gr/l. Caratteristiche organolettiche: vino bianco fruttato, gradevolmente aromatico. Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro. Profumo: delicato, gradevole. Sapore: secco, aromatico, fruttato, decisamente citrino, snello di corpo ma molto armonioso. Tenuta all'invecchiamento: 2-3 anni. Prima annata di produzione: 1961. Numero di bottiglie prodotte annualmente: 60.000. Comuni di produzione: Chiusa, Bressanone, Velturno, Varna, Renon. Uve: 75% Veltliner verde, 25 % Veltliner rosso. Esposizione ed altimetria: pendio sud-est, 300-600 m.s.l.m. Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre - metà ottobre; vendemmia a mano.
abbinamenti consigliati: con formaggi molli e saporosi, antipasti a base di pesce (bollito o alla griglia), fricassee di carni bianche; ottimo anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 12.00 %
a. 2017 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Gruner Veltliner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" dalla vendemmia 2017 il 01.08.2018 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Huon Hooke:
91 of 100 Points.
"Huon Hooke" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Gruner Veltliner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" dalla vendemmia 2012 il 01.03.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Stephen Tanzer:
88 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Gruner Veltliner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" dalla vendemmia 2010 con 88 di 100 punti.