De Vite Cuvée Magnum - 2022 - 1,50 lt. - Tenuta Josef Hofstätter

Uvaggio: Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling.

Zona: Vigneti attorno a Termeno. Terreni marnosi, leggeri e soggetti a veloce riscaldamento.

Vinificazione: Le uve vengono pigiate leggermente, il mosto separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata di 20°C.

Descrizione: Il colore del De Vite é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con leggeri sentori di vaniglia. I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensitá. Al palato e vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante aciditá ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.

Abbinamento: antipasti, piatti di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C.

Invecchiamento possibile: min. 3 anni.

Bottiglia da: 1,5 lt. bottiglia magnum