Chardonnay - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Hofstätter Alto Adige
Descrizione del prodotto
Vitigno: Chardonnay - Alto Adige DOC
Terreno: Marnoso, leggero e soggetto a veloce riscaldamento.
Vinificazione: Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare alla temperatura di 20°C. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all'imbottigliamento.
Descrizione: È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d'acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensitá con sottili sfumature verdognole, é tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona aciditá, unita ad una solida polpa e ad una solida persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilitá di evoluzione di questo vino e sulla sua capacitá di esprimersi al meglio senza flessioni per due anni almeno dalla data della vendemmia.
Abbinamento gastronomico: antipasti leggeri e pesce.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2002 Wine Enthusiast:
86 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "J. Hofstatter Joseph Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2002 il 01.01.2003 con 86 di 100 punti.