Chardonnay - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Convento Muri-Gries

Descrizione: 
Questo Chardonnay si presenta giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è fruttato e sprigiona aromi esotici di banana e agrumi accompagnati da note di fieno secco: meravigliosamente elegante e fresco. Al palato è ricco ed equilibrato, diretto e pulito, succulento e beverino grazie al gusto rotondo e pieno. Un vino minerale dal finale ampio e fresco.

Uvaggio: 
Chardonnay - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Questo vino bianco corroborante cresce nei vigneti del soleggiato altopiano nel comune di Appiano tra i 420 e i 500 m s.l.m. su filari con esposizione a sud-est coltivati nei migliori terreni di ghiaia calcarea. 

Vinificazione: 
Dopo una settimana di fermentazione con temperatura controllata di 19°C in acciaio inox, il vino affina in botti di acciaio inox. 

Abbinamento: 
Da servire fresco in abbinamento a primi piatti di pasta leggeri, insalata di pollo e a delicati piatti di pesce. 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Cantina Convento Muri-Gries 
Nel 2022, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli.

Gradazione alcolica: 11.50 %

Gradazione alcoolica: 11.50 %