Cabernet Sauvignon Riserva Quintessenz - 2020 - 0,75 lt. - cantina Caldaro
Descrizione del prodotto
Caratteristiche: Questo Cabernet Sauvignon Riserva nasce nella tenuta Pfarrhof, con i suoi 4,5 ha di vigneti particolarmente vocati. Il clima lacustre, il caldo terreno calcareo, così come l'elevata densità di piantagione e la bassa resa di 40 hl/ha sono le premesse ideali per ottenere un vino ben strutturato. La fermentazione controllata, l'affinamento di 20 mesi in botti di legno e l'imbottigliamento senza filtrazione ne aumentano il pregio. Di colore rosso violaceo fino a rubino carico, si presenta al naso con sentori di mora, liquirizia e cannella e accenni di sottobosco. Al palato è intenso e tannico, di lunga persistenza.
Consiglio: Si accompagna ottimamente con carni rosse, cacciagione e formaggi saporiti.
Temperature di servizio: 16-18° C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.50 %
a. 2013 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 91 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 24.06.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 25.06.2013 con 90 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 11.07.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 13.07.2011 con 93 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff Magazin:
93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 08.07.2010 con 93 di 100 punti.
a. 2003 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 30.06.2007 con 88 di 100 punti.
a. 1999 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1999 il 01.01.2003 con 15 di 20 punti.
a. 2015 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Cabernet Sauvignon Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Cabernet Sauvignon Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Cabernet Sauvignon Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 93 di 100 punti.
a. 2018 5StarWines - the Book - Vinitaly:
91 of 100 Points.
"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern 'Quintessenz' Cabernet Sauvignon Riserva Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.06.2021 con 91 di 100 punti.
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