Teroldego Rotaliano - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Rotaliana Mezzolombardo

E' il vero vino rosso del Trentino. Custodisce la "memoria storica" di un comparto agricolo che ha sempre puntato alla qualità assoluta. Vino vigoroso, possente, che non teme blasonati confronti. Talmente avvincente da collocarsi sul gradino più alto della produzione enoica trentina. Gioiello del Campo Rotaliano, dove nasce tra cultura e tradizione, scandite proprio dall'evoluzione di questo vino affascinante. In tutti i sensi.

Età media dei vigneti: Dai 30 ai 50 anni

Sistema di allevamento: Classica pergola doppia trentina

Sito dei vigneti: Piana Rotaliana comprendente i comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona e San Michele all'Adige

Densità di impianto: 3000 ceppi/ettaro

Suolo: Terreno leggero, poco profondo (70-80 cm) di buona fertilità e sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati

Vinificazione e Maturazione: Classica vinificazione in rosso con fermentazione in acciaio e successiva breve maturazione in legno di capacità variabile dai 30 ai 60 ettolitri per tre mesi

Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 12.00 %