Lagrein Trentino - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Endrizzi

Colore rubino carico brillante. Profumo elegante che ricorda la viola e i piccoli frutti di bosco. In bocca è pieno, armonico, molto fruttato, con un carattere particolare e irripetibile. Esprime al meglio le caratteristiche del territorio montano in cui è coltivato.

Uvaggio: 100% Lagrein.

Zona: Masetto di San Michele all'Adige. Allevamento a guyot, sulla conoide del Rio Faedo, posta a monte della Cantina Endrizzi. Terreno dolomitico - calcareo con stratificazioni alluvionali.

Vinificazione: Fermentazione con macerazione di 6 - 8 giorni in serbatoio di tipo "Ganimede" con follature morbide e particolarmente efficaci. Fermentazione malolattica e breve affinamento in barriques per mantenere l'intenso gusto fruttato tipico della varietà Lagrein.

Abbinamento: Ideale per gli affettati, accompagna ottimamente carni rosse, volatili e formaggio saporito.

Temperatura di servizio: 16 - 18°C.

Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni.

Allergeni: contiene sulfiti.