Speck della Casa Steiner 1/2 baffa ca. 2,1 kg.
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Metzgerei Steiner
- Animale: Maiale
- Contenuto: 2,10 kg.
Descrizione del prodotto
Lo speck tradizionale dell'azienda Steiner viene messo in salamoia e trattato con erbe e sale selzionati con cura. Dop diversi giorni nell'affumicatoio lo speck matura per altri 4 mesi a basse temperature. Durante la stagionatura si forma la tipica muffa nobile che conerfisce al prodotto il caratteristico sapore delicato. Lo speck della casa Steiner è un particolare sapore della norcinera altoatesina.
Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.
recensione clienti (24):
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star 5 Stelle (20) expand_more expand_less
Autore: M. R. 20.12.2023
Ottimo prodotto al giusto grado di stagionatura, già acquistato in precedenza, con un po di grasso che a noi piace di più in confronto con altri totalmente magri.
Autore: B. F. 02.01.2023
Alles in Ordnung,Zur vollsten Zufriedenheit.Wir werden weiterhin bestellen.
Autore: V. B. 19.06.2022
Autore: r. m. 31.05.2022
speck fantastico lo consiglio !
Autore: r. m. 31.05.2022
speck fantastico lo consiglio !
Autore: U. W. 01.11.2021
Sehr gutes und mildes Speck. Einfach sehr Lecker.
Autore: a. v. 07.06.2021
prodotto veramente buono
Autore: R. G. 20.12.2020
Einfach Klasse!
Autore: R. H. 11.12.2020
Autore: J. E. 22.07.2020
sehr gut,gerne wieder
Autore: A. G. 04.11.2017
Prodotto di elevata qualità
Autore: G. S. 05.11.2016
Hervorragende Qualität ohne Nachgeschmack
Autore: A. R. 12.04.2016
Steiners Haus Speck ist ein Gedicht super Aroma Hier kann man zu Hause mit Freunden einen tollen Südtiroler Abend machen
Autore: M. P. 09.11.2015
ottimo speck. salatura giusta e affumicatura non marcata. da ricomprare sicuramente
Autore: H. D. 09.10.2015
Sehr gute Ware.
Autore: R. E. 06.11.2014
erstens hat die Bestellung und die Lieferung bestens geklappt und die Ware war sehr gut wie ich es kenne und erwartet habe. Auch die Verpackung war professionell.
Autore: r. s. 15.10.2014
Che dire del principe dell'Alto Adige: non si smentisce mai...Buonissimo
Autore: R. S. 20.04.2014
Ein ausgereifter Speck, sehr gut !!!
Autore: C. S. 14.11.2013
Sehr gute Qualität
Autore: G. E. 30.12.2012
Superschnell Supergut!!
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star 4 Stelle (4) expand_more expand_less
Autore: M. R. 11.11.2023
In Ordnung wie immer.
Autore: H. F. 14.12.2020
Geschmacklich sehr gut und auch der Fettanteil gerade richtig.
Autore: J. R. 02.11.2014
Speck war OK. Sehr schnelle Lieferung.
Autore: R. H. 12.03.2013
Geschmacklich sehr gut, schade nur das sehr viel Auschuss sprich Fett daran war.
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star 3 Stelle (2) expand_more expand_less
Autore: P. C. 11.04.2020
Il pezzo si presenta bene, ma è molto (forse troppo) salato. Ne ho acquistati altri nella zona di Merano ed erano più delicati.
Autore: T. H. 19.02.2017
geschmacklich war der Speck sehr gut, aber für mich war der Fettanteil deutlich zu hoch