L'azienda vinicola Kowald si trova sulla Strada del vino della Stiria e viene gestita da Wolfgang Kowald. In totale, si coltivano più di 14 ettari di vigneti e si coltivano e lavorano più di 10 varietà di uve. Il Kowald-Uhudler è ottenuto principalmente da uve Concord. Il profumo intenso di fragoline di bosco è tipico. La Uhudler può essere prodotta solo a partire da trasportatori diretti, cioè da varietà non lavorate, che hanno sede nel Burgenland meridionale. Per questo motivo il giardino Uhudler della famiglia Kowald si trova a Eltendorf.
Lo spumante di Crimea è stato prodotto per la prima volta nel 1799 nelle città crimeane di Sudak e Alushta. Una regione nota per il suo clima mite. Fino ad oggi, lo spumante di Crimea è prodotto in cantine tradizionali, che garantiscono l'alta qualità dello spumante di Crimea attraverso l'uso di uve selezionate e la tradizionale fermentazione in bottiglia.
