Lombata iberica mista "5B" ca. 1,2 kg. - Estirpe Negra
Descrizione del prodotto
L'alimentazione più adatta, i migliori maiali con il miglior sistema di allevamento danno ai lombi iberici "5B" di Estirpe Negra, e danno loro il grano fine e omogeneo in tutto il pezzo tipico di questo prodotto.
La selezione individuale dei pezzi prima dell'essiccazione e la selezione del prodotto stagionato fanno sì che tutti i lombi iberici "5B" di Estirpe Negra abbiano un aspetto e un aroma e un sapore inconfondibili.
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