Prosciutto Iberico di Bellota ca. 8,7 kg. - Víctor Gómez

Il prosciutto iberico "Acorn-Fed" di Guijuelo (Salamanca - Spagna) è prodotto secondo la tradizionale temperanza che il suo dolce profumo e la sua carne morbida e morbida merita. Stagionato negli essiccatoi naturali di Victor Gomez nella Sierra de Béjar, nell'ovest della Spagna, il prosciutto iberico "Acorn-Fed" presenta un colore rosa-violaceo con sottili strisce di grasso che letteralmente "si sciolgono in bocca", regalando un bouquet ineguagliabile di intenso piacere.

Víctor Gomez produce, secondo antiche ricette di famiglia, una produzione selezionata e limitata di prosciutto iberico di alta qualità.

L'esperienza derivata dalla tradizione, insieme alle sue moderne installazioni, conferisce ai prodotti di prosciutto iberico Victor Gomez un sapore unico.

Disponibile anche come prosciutto disossato.

Presentazione: Prosciutto intero, con tradizionale taglio a "V".

Stagionatura: + 30 Mesi.