Prosciutto Iberico Puro di Bellota spalla ca. 5,2 kg. - Sanchez Romero Carvajal

Spalla iberica pura di "Sanchez Romero Carvajal"...... le stesse persone che producono il marchio Cinco Jotas (5J), famoso in tutto il mondo.

Questo prosciutto di spalla è ottenuto dagli arti anteriori di maiali iberici puri al 100% allevati nei vasti pascoli della penisola iberica e alimentati con ghiande durante l'ingrasso di Montanera. Il metodo tradizionale di preparazione della spalla "SRC" consiste nel tagliare l'articolazione in una mezzaluna, salare e asciugare la spalla, prima di lasciarla curare nelle cantine della regione di Jabugo, nel sud della Spagna.

Il "SRC" Acorn-Fed Pure Iberian Shoulder Ham ha un gusto squisito e un bouquet inconfondibile, con un piacevole aroma persistente. Una volta affettato, si può apprezzare il suo colore uniforme con una miriade di striature lucide di grasso infiltrato.

N.B.: A differenza della maggior parte dei negozi online che generalmente si rivolgono al commerciante per i loro prosciutti di tipo "SRC", acquistiamo tutti i prodotti caratterizzati da questa nota etichetta direttamente dal produttore (Sanchez Romero Carvajal, che appartiene al gruppo Osborne). Tutto ciò ci permette di garantire la freschezza e la qualità dei articoli "SRC".