Vinschgerl con segale integrale 300 gr. - Gilli
Descrizione del prodotto
Si scrive Vinschgerl, si pronuncia “Alto Adige”
Se l’Alto Adige si potesse mordere, avrebbe il sapore del Vinschgerl: il tipico pane integrale di segale preparato con pasta acida, a lievitazione lenta, e insaporito con spezie aromatiche.
Certo, ha un nome strano ed è più facile da mangiare che da pronunciare,
ma tanto… non si parla con la bocca piena!
Riscaldalo in forno a 180° per 4 minuti per far sprigionare tutto il suo sapore
Lista ingredienti:
farina di SEGALE integrale 31%, pasta acida di SEGALE integrale 30% (farina di SEGALE integrale, acqua, colture starter), farina di GRANO tenero integrale 17%, acqua, lievito, sale marino, finocchio, cumino, trigonella.
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