Un pane MERAVIGLIOSO. Compatto, ma non troppo. Profumatissimo, saporito senza essere salato. La sapidità e il profumo della farina di ...?? E proprio qui viene la mia unica osservazione, sia chiaro assai benevola: avrei avuto piacere di potere conoscere la lista degli ingredienti, ma SOLO per "curiosità intellettuale". Infatti ero quasi sicuro che vi fosse della farina di segale, invece dal Produttore leggo che si tratterebbe solo di farina integrale. Di grano duro? Di grano tenero? Di altro cereale? Magari in futuro riuscirete a soddisfare anche questa richiesta. Per intanto vivissimi complimenti!!!
