Mix per Pane al Farro Rieper 1 kg.

Mix di pregiatissima farina di farro e grano tenero con aggiunta di granella di piselli tostati e semi di lino per la preparazione di un gustoso pane integrale. Gli ingredienti naturali di primissima qualità, miscelati con cura, garantiscono una facile e rapida lavorazione per ottenere un pane fragrante e profumato secondo l'antica tradizione. Non contiene additivi né coadiuvanti di alcun genere. Adatto alla preparazione con la macchina del pane. Umidità massima 15,5 %.

Conservare: in luogo fresco e asciutto. Consumare la miscela entro 6 settimane dall'apertura.

Utilizzo: Per pane al farro.

Ingredienti: Farina integrale di farro (45%), farina di grano tenero tipo 00, farina di grano tenero tipo 0, granella di piselli tostati, semi di lino, sale, lievito secco, madre acida (farina integrale di segale, malto d'orzo, fermenti lattici), fibra di mele, acerola in polvere