Grappa al Pino Mugo 70 cl. - Villa Laviosa
Descrizione del prodotto
Materia prima: Vinacce fresche di schiava, merlot, lagrein, pigne e gemme di pino mugo
Lavorazione: Grappa d'annata in infusione a freddo in dosate quantità di pigne e gemme di pino mugo
Aspetto: Naturale, leggermente velato per il rilascio dell'olio essenziale delle pigne nel corso dell'infusione
Profilo aromatico: Netto riconoscimento dell'aromatizzazione
Gusto: Persistente, giustamente alcolico, grandissima armonia tra l'ottimo distillato e gli oli prodotti dalle gemme di pino mugo
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Note: Il pino mugo (pinus mughus) cresce sulle montagne dolomitiche tra i 1200 e i 2700 metri altezza ed è utilizzato, per le sue proprietà balsamiche e digestive, nella preparazione di diversi prodotti tra cui creme, olii ed infusi. Le pigne e le gemme fresche del mugo, raccolte tra maggio e giugno, vengono subito poste in infusione per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce. La nostra grappa al pino mugo ha un gusto intenso, leggermente resinoso, caratteristico delle pigne utilizzate nell'infusione ed ha un tipico profumo di bosco.
Gradazione alcoolica: 40.00 %
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