Grappa Sylvaner 0,5 lt. 42 % - Distilleria Zu Plun
Descrizione del prodotto
Il Silvaner bianco, o semplicemente Sylvaner, è uno dei più antichi vitigni coltivati dall'uomo. In Alto Adige è diffuso soprattutto nella Valle dell'Isarco, la regione vinicola più settentrionale d'Italia.
Il sapore particolare del Sylvaner dipende maggiormente, rispetto alla maggior parte dei vini, dalla condizione del suolo: su terreni argillosi rimane piuttosto neutro, mentre i terreni ghiaiosi e ricchi di minerali della zona di Bressanone, con il loro microclima specifico, danno alla luce un Silvaner minerale ed elegante, dall'odore che ricorda il fieno fresco e l'uva spina.
Qui, dal vigneto Köferer Hof a Novacella vicino a Bressanone, la distilleria di Plun seleziona le vinacce per la sua grappa di Sylvaner di elevata purezza.
Stile: All'olfatto si presenta con un lieve profumo di grappolo fresco, ha la struttura marcata tipica della varietà, per poi finire con note di spezie essiccate ed una piacevole asprezza.
Gradazione alcoolica: 42.00 %
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