Prosecco Valdobbiadene D.O.C. Extra Dry Giall'Oro 75 cl. - Ruggeri

Ha colore paglierino scarico tendente al verdolino e impeccabile limpidezza ricamata da minuto e incessante perlage. Ha intenso e persistente profumo fruttato, di finissima qualità, che ricorda in modo evidente la mela golden matura ed i fiori d'acacia. È abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza e di stabilissimo equilibrio, con buona persistenza e finale fruttato. Per la sua versatilità può, con la stessa disinvoltura, aprire e chiudere un pranzo o rallegrare ogni ora della giornata.

Uve da cui è prodotto: Prosecco, con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.

Collocazione geografica: Entro i confini della D.O.C., sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso.

Periodo di vendemmia: Da fine settembre a metà ottobre.

Vinificazione: In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C.

Presa di spuma: Per lenta rifermentazione in gradi recipienti chiusi, a 12-14°C.

Pressione in bottiglia: 5 atm.

Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.

contentuto: 0,75 lt.

Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 10.00 %