Coppa stagionata ca. 1,7 kg. - Bazza
Descrizione del prodotto
La Coppa stagionata - Bazza è prodotta con quel particolare muscolo del suino, sapientemente speziato, in un'attenta salatura, per poi insaccarla in budella naturali, legandolo a mano dandogli quell'inconfondibile aspetto, di un prodotto risultato solo della naturale evoluzione di un ottimo taglio di carne, appartenente all'unione fra la tradizione artigianale e il rispetto delle più antiche ricette, collezionando gusti inconfondibili di un patrimonio enogastronomico unico ed inimitabile.
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