Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barolo 15 ANNI in cassa di legno 44 % 0,50 lt.

Sibona RISERVA SPECIALE Grappa di Barolo 15 ANNI in cassa di legno 44 % 0,50 lt.

L'Antica Distilleria Domenico Sibona si trova nella zona del Roero nel comune di Piobesì d'Alba, a pochi chilometri da Alba. La particolarità della Grappa Sibona è che ha una licenza di distillazione speciale, la n. 1 dell'UTF. Una nobile grappa di Barolo che matura per 15 anni in botti di rovere pregiato ed è limitata a poche bottiglie numerate. Un vero oggetto da collezione. La Grappa Piemontese è fatta con vinacce di Barbera da uve appena selezionate da Sibona al momento della raccolta. La distillazione è fatta interamente in casa in alambicchi di rame, e l'invecchiamento avviene per un lungo periodo di tempo in serbatoi di acciaio inossidabile. Una maturazione molto lunga, prima in botti medie, poi in botti di rovere più piccole, completa questa Grappa.

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