Roner Brennerei - Bozen - Südtirol - Italia
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Le ciliege più squisite e profumate, raccolte e selezionate delle zone più tipiche di produzione sono il cuore di questa acquavite. La delicata doppia distillazione, effettuata in alambicchi di rame a bagnomaria, le garantisce un aroma pieno e fragrante.
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Sulla base di un' antica ricetta di un convento, tenuta gelosamente segreta, si lavorano e miscelano le erbe più disparate. Proprio l'insieme delle proprietà di queste diverse erbe conferisce l'azione stimolante a questo amaro. Non è un liquore un po' amaro, ma un vero amaro dal gusto corposo e asciutto genuino senza aggiunta di zuccheri. L'antica ricetta del convento lo definiva a ragione un "elisir di lunga vita".
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Molte diverse erbe officinali alpine della tradizione vengono combinate con eleganza in K32. Si inizia con i profumi tradizionali e tipici dei prati di montagna di camomilla e melissa e con la freschezza stimolante della menta . Seguono le note più robuste e tipiche dei boschi alpini come il ginepro, tipico gusto dell’Alto Adige, la genziana e la piacevole amarezza della liquirizia. Profumi gentili e rotondi vengono dalle note floreali di Fiordaliso e erica. Le note amare infine sono sostenute e arrotondate dalla piacevole freschezza degli agrumi. La combinazione abile di svariate erbe porta ad un Amaro innovativo: sapore amaro pieno ma non invadente, gradevole dolcezza, rotondità e profumi accattivanti.
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Questa acquavite pregiata e di produzione limitata, è ottenuta dalle more che crescono sui pendii soleggiati delle montagne altoatesine; il profumo intenso e delicato di questi frutti è valorizzato dall'antico metodo della doppia distillazione, in alambicchi di rame a bagnomaria.
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Selezionati frutti, raccolti dai contadini di alta montagna, distillati lentamente in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria, sono la materia prima ed il segreto di questo rarissimo acquavite di sambuca.
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L'acquavite distillato di sorba è un prodotto molto particolare. Per la sua produzione vengono usate esclusivamente frutti maturi della montagna. L'accurata lavorazione e la delicata destillazione nel tradizionale procedimento in alambicco a bagnomaria, conferiscono a quest' acquavite il suo aroma pieno e deciso.
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Per la produzione del distillato di mele Caldiff usiamo l'aromatica e saporita mela Gravensteiner, che distilliamo secondo l'antichissimo procedimento in alambicco a bagnomaria. Il particolare gusto del Caldiff deriva dalla sua lenta maturazione in barrique.
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Selezionati lamponi di bosco, messi a macerare in finissimo alcol, distillati lentamente ed ad arte in piccole alambicchi di rame, sono la materia prima ed il segreto di questo Framboise. Questo raffinato procedimento conferisce al prodotto la sua alta qualità.
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L'eccezionale sapore delle albicocche della Val Venosta dove l'aria frizzante e limpida del vicino Ortles rende il loro profumo ancora più intenso, si ritrova intatto in questo eccezionale Geist di albicocche.
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Per la produzione del nostro particolare distillato di lamponi, usiamo lamponi che crescono ad una quota per riportare il pieno gusto di bosco.
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Le radici di genziana, dopo l'infusione in alcool purissimo, vengono distillate delicatamente in piccoli alambicchi. Questo procedimento garantisce al prodotto l'aroma delicato ed il caratteristico sapore fino ed amarognolo.
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Già i romani conoscevano ed apprezzavano le proprietà digestive e stimolanti delle bacche di ginepro. Usato in cucina in molte regioni, nell'area alpina è tradizione prendere a fine pasto il distillato al ginepro, robusto dall'aroma pulito, vigoroso e speziato.
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"La Morbida Ambra", una cuvée di moscato e chardonnay, ottiene il suo colore ambrato grazie all'affinamento in piccole botti di rovere. Convince per la sua straordinaria morbidezza e la sua raffinata eleganza.
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Grappa di pura vinaccia Cabernet invecchiata 18 mesi. Realizzata come raffinata cuvee di diverse annate, dalla maestria dei nostri mastri distillatori, colpisce per l'ampiezza della gamma speziata, sovrastata da una peculiare nota di caffè, sostenuta da una corposità morbida e avvolgente. Ecco il Rituale di servizio per le nostre Grappe Monovitigno Riserva, proposte di servizio e abbinamenti per godere al massimo delle loro squisite fragranze.
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Equilibrio aromatico tra la freschezza dei frutti di bosco e la rotonda ricchezza delle spezie per una grappa leggermente erbacea, fruttata e ricca nella finezza e fragranza
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Ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate e poco pressate di Chardonnay, questa eccezionale grappa seduce l'olfatto con aromi fruttati pieni ed esotici, al palato regala note delicatamente fresche, piene e persistenti.
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Grappa di vinacce di Pinot Nero, uva Schiava e San Maddalena dell'Alto Adige, distillata delicatamente subito dopo la spremitura del vino. Ha un profumo di vinacce, e il suo aroma è molto fragrante e leggero.
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La grappa bianca di Roner viene distillata esclusivamente dalle migliori vinacce altoatesine di uva schiava, pinot nero, San Maddalena e Gewürztraminer, che le infondono quel suo inconfondibile aroma vellutato. Questa é una grappa ideale per correggere il caffé oppure per far da se diverse grappa a scelta.
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La Grappa "Gewürztraminer" è un nobile e speciale prodotto della nostra casa. È rara e pregiata, dall'aroma e sapore inconfondibile, perché ottenuta solo dalla distillazione di vinacce non pressate di Gewürztraminer (Traminer Aromatico), vitigno dell'Alto Adige famoso in tutto il mondo che cresce nella zona della strada del vino.
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Grappa di pura vinaccia Gewürztraminer Riserva - invecchiata 18 mesi. Tutta la passione e la competente maestria delle distillerie Roner si esprimono egregiamente in questa raffinata Grappa Gewürztraminer, impreziosita dall'affinamento in barriques. Questa sapiente cuvée di diverse annate è un viaggio dei sensi che inizia con l'aroma sorprendentemente floreale con note speziate, passa attraverso il gusto pieno e fruttato, arriva a nuances ricche e raffinate per concludersi con un retrogusto dalla morbidezza incredibile. Ecco il Rituale di servizio per le nostre Grappe Monovitigno Riserva, proposte di servizio e abbinamenti per godere al massimo delle loro squisite fragranze.
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Grappa di vinaccia mista invecchiata 12 mesi. Distillata da un mix di vinacce di primissima qualità, la Grappa La Gold di Roner ha origine da vitigni Gewüztraminer, Schiava e Pinot Noir. L'invecchiamento in botti di rovere esalta e rende particolarissimo il suo aroma tipico di grappa altoatesina.
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Acquavite di vinacce di uve Moscato e Chardonnay. "La Morbida" di RONER è quindi un´acquavite di nuova concezione, volta a soddisfare i palati più esigenti, in grado di convincere con la sua delicatezza e la fragranza dei suoi profumi.
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Acquavite di vinacce di uve Moscato e Chardonnay. "La Morbida" di RONER è quindi un´acquavite di nuova concezione, volta a soddisfare i palati più esigenti, in grado di convincere con la sua delicatezza e la fragranza dei suoi profumi.
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Grappa di pura vinaccia Lagrein invecchiata 18 mesi. Questa Grappa di Lagrein è l'espressione della costante ricerca di nuovi orizzonti qualitativi e frutto dell'esperienza e della nostra maestria nell'arte della distillazione. Le botti di legni diversi e svariate misure, accuratamente ricercate e selezionate, in cui questa grappa viene invecchiata, le conferiscono le amabili note di vaniglia e cioccolato e un retrogusto sorprendentemente vellutato rotondo e completo. Ecco il Rituale di servizio per le nostre Grappe Monovitigno Riserva, proposte di servizio e abbinamenti per godere al massimo delle loro squisite fragranze.
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Ricche note fruttate di ciliegia e frutti di bosco accolgono il naso, il palato viene avvolto da una morbidezza vellutata e gentile. Una grappa nobile rotonda e sontuosa nella sua equilibratezza.
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La Grappa Pinot Noir (Blauburgunder) è un nobile e speciale prodotto della nostra casa. È rara e pregiata, dall'aroma e sapore inconfondibile, perché ottenuta solo dalla distillazione di vinacce non pressate di Pinot nero, vitigno dell'Alto Adige famoso che cresce nella zona della Bassa Atesina.
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Questa grappa cattura l'incredibile fragranza ricca di note fruttate e fresca, di toni erbacei, delle vinacce sceltissime e poco pressate di Sauvignon, rendendo a naso e palato sensazioni persistenti e fragranti.
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Distillata esclusivamente dalle migliori vinacce altoatesine di uve Schiava, Pinot Nero e Gewürztraminer, che le infondono quel suo inconfondibile aroma vellutato, tipico e amabile
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Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.
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Questo liquore di albicocche viene prodotto secondo una speciale ricetta della casa, utilizzando il succo di eccellenti albicocche. Ritroviamo in ogni sorso il gusto pieno del frutto.
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Il profumo e il sapore di lussureggianti prati alpini inondati dal sole. Belle, dolci, naturali note di fiori di fieno con freschi aromi speziati e un pizzico di sud.
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Per questo nobile liquore alla prugna usiamo un pregiato alcol di frutta ed il succo delle prugne ben mature di montagna. La caratteristica nell'aroma e nel gusto di questo liquore è dovuto anche ad una ricetta finemente studiata sulla base di un procedimento di mescolanza lungamente sperimentata.
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Liquore abbastanza secco, ottenuto da eccellente grappa, succo di mirtillo ed un aroma molto delicato del mirtillo stesso. Sapore particolarmente pieno e leggero, anche grazie a profumatissimi mirtilli che vengono inseriti in bottiglia.
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Distillato da diversi tipi di mele maturate al sole dell'Alto Adige. La doppia distillazione secondo un antico, sperimentato procedimento garantisce il pieno aroma ed il gusto puro e leggero del nostro prodotto.
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Fumoso, intenso, ricco di sentori di datteri e della freschezza dei fichi, incontra il naso con personalità decisa. Rotondo, armonico, vigoroso al palato, é ricco e persistente anche se mai agressivo. Insolite note di radici centro-americane lo rendono peculiare. Al palato risulta amabile, con ricche note di malto tipico della melassa. Nel retro gusto troviamo note fruttate di fichi, datteri e radici.
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La mela cotogna, profumatissima e sacra a Venere, sta scomparendo. Ogni anno si ricercano i migliori tra questi pregiatissimi frutti e con perizia e maestria se ne ricava una quantità limitatissima di distillato. Il risultato sorprende naso e palato per l'esplosione di magnifica, esuberante eleganza. Per veri intenditori.
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Le prugnole maturano verso la fine dell'autunno e vengono colte solo dopo le prime gelate. Il gelo infatti, rende più armonico il sapore di questi frutti. Il distillato di prugnole delizia il naso con ricche note di marzapane ricamate di nuance di fieno aromatico e note di polpose prugna. Al palato si presenta pieno, ricco di note di marzapane ed estremamente persistente. Il suo accompagnamento ideale sono noci e nocciole e biscotti natalizi.
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Riposando nelle botti usate del nostro distillato di mele Caldiff, R74 riceve in dono la sua anima fruttata. L'incontro tra un distillato di mele e una melassa del centro America, genera ricche note di prugna, cannella, uva sultanina e mandorla che si intrecciano ai sentori freschi e fruttati delle mele altoatesine generando un'armonia inedita. scopri di più.
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Questo "Tè del cacciatore" viene prodotto con materie prime scelte, seguendo un'antica ricetta di famiglia. Per i giorni freddi: aggiungere 3 parti d' acqua bollente a 1 parte di Tè del cacciatore e la bevanda magica è pronta. Piace e riscalda.
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Colore dorato brillante. Profumo intenso di pompelmo, agrumi e chiodi di garofano. Gusto ricco con note di rosa e chiodi di garofano, regalateci dall’aromaticità del vino sono abbracciate dai toni amarognoli dell’artemisia. Retrogusto persistente con interessante intrecciarsi di dolcezza e note speziate.
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La distilleria Roner di Termeno è una delle distillerie più conosciute e rinomate dell'Alto Adige e dell'Italia intera. L'azienda è stata fondata nel 1946 da Gottfried Roner ed è ora gestita in terza generazione dalle sorelle Karin e Gudrun Roner.
La distilleria è specializzata nella produzione di distillati e liquori pregiati a partire da ingredienti regionali di alta qualità. La distilleria Roner è particolarmente nota per le sue acquaviti di frutta, prodotte con i frutti maturi dei frutteti circostanti. Si tratta di mele, pere, prugne e albicocche.
Oltre alle acquaviti di frutta e ai liquori, la distilleria Roner offre anche un'ampia gamma di grappe, tra cui varietà come Chardonnay, Gewürztraminer e Lagrein. Le grappe sono prodotte con i residui di vinacce delle uve coltivate nei vigneti circostanti.
La distilleria Ron attribuisce grande importanza alla produzione delicata e sostenibile dei suoi prodotti. Ad esempio, vengono utilizzati solo frutti completamente maturi e si evita completamente l'uso di aromi e coloranti artificiali. L'azienda si affida anche a processi e tecnologie ecologiche nella produzione.
Gli elevati standard qualitativi della distilleria Roner hanno già ricevuto diversi riconoscimenti. Ad esempio, l'azienda ha ricevuto l'ambito titolo di "Distilleria dell'anno" e ha ricevuto numerose medaglie d'oro in occasione di concorsi internazionali di liquori.
La distilleria Ron non è popolare solo tra i buongustai e gli amanti degli alcolici, ma anche tra i turisti che visitano la regione. L'azienda offre regolarmente visite guidate alla distilleria, dove i visitatori possono farsi un'idea della produzione delle pregiate gocce e anche assaggiarle.
Ultimo ordine
Ecco l'elenco degli ultimi ordini..
