Formaggio caprino 'Sierra de Sevil' ca. 2,0 kg - Quesos de Radiquero

Formaggio caprino stagionato, prodotto con puro latte di capra pastorizzato. La pasta viene pressata, ottenendo una struttura densa, senza occhiature. Questo formaggio ha un contenuto di grasso di latte del 45%.

Il formaggio subisce una stagionatura da uno a due mesi in cantine di stagionatura. L'ideale sarebbe consumarlo entro un anno.

Ha un sapore dolce, con un gradevole aroma che si sviluppa al palato, nonché una nota leggermente acida, caratteristica di tutti i formaggi caprini. Questo formaggio non contiene conservanti ed è un prodotto naturale al 100%.