Marchio: Angelo Croce

Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.

Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.
Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg. - 2
Da 25,75 € (3,43€/100 gr.)
incl. 4 % IVA | escl. costi di spedizione
ac_unitSpedizione refrigerata

Caratteristiche del prodotto

  • Tipo - Formaggio e burro: Formaggio blu
  • Gusto: mild , cremig
  • Regione di origine: Lombardei
  • Produttore: Angelo Croce
  • Senza lattosio: No
  • Animale: Mucca
  • Contenuto: 0,75 kg.

Descrizione del prodotto

Zona d'origine: Castelpusterlengo - Angelo Croce, Lombardia

Tipo latte: latte vaccino

Tipologia formaggio: Formaggio erborinato

Periodo di produzione: tutto l'anno

Gli abbinamenti ed usi consigliati da DeGust:
Vino bianco: vino da dessert
Confits: con miele

Gli usi: Come dessert

Descrizione generale: Formaggio erborinato a pasta molle realizzato con latte intero e caglio di vitello.

Il nostro esame organalettico: Crosta ruvida, arrancione, leggermente umida. Pasta di colore bianco o paglierino, screziata di colore verde bluastro per lo sviluppo di muffe. Al tatto si presenta "solido" e cremoso, con pasta unita senza occhiature. Profumi intensi e pungenti - lasciano sentori piacevoli di muffa. Al palato morbido ed amalgamato, con facile scioglievolezza in bocca.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
Prodotti con proprietà simili