Larix - DEGUST ca. 200 gr.
Descrizione del prodotto
ESAME ORGANOLETTICO:
Olfatto: latteo, vegetale, terroso
Texture: cremoso, fondente
Gusto: dolce, acido
Aromi: Crema dolce, cioccolato bianco, resina di larice e aromi tostati
DESCRIZIONE:
Il formaggio bianco muffa ha il sapore della foresta dopo una pioggia.
Ciò è dovuto agli aghi di larice locali, con i quali ogni singola pagnotta viene fatta maturare nella fattoria Eggemoa.
ABBINAMENTI:
Vini: bianco corposo Verdure, patate lessate
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