Formaggio di Capra Marer ca. 600 gr.
Caratteristiche del prodotto
- Tipo - Formaggio e burro: Formaggio semiduro , Formaggio a latte crudo
- Gusto: kräftig , pikant
- Regione di origine: Südtirol
- Produttore: Marerhof - Sulzenbacher
- Senza lattosio: Sì
- Animale: Capra
- Contenuto: 0,60 kg.
Descrizione del prodotto
Formaggio di Capra del maso "Marer" - San Candido, Val Pusteria
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio Caprino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
L'amore per la produzione dei prodotti locali, si rispecchia nella lavorazione del prezioso latte crudo. Con grande competenza nel piccolo caseificio del Marerhof il latte appena munto (munto di fresco) viene riscaldato non olte i 36°. Moderni metodi di lavorazioni si uniscono a ricette tradizionali antiche e segrete.
I caprini e pecorini del Marerhof vengono considerati tra i più sani della loro classe. Nella propria cantina umida e fresca le forme stagionano da 4 a 6 settimane a vere e proprie delizie. Ai "classici di razza" (i purissimi) caprini, pecorini e vaccini si aggiungono i nuovi delicatissimi misti - dimostrazione di alta qualità artigianale.
I singoli formaggi vengono posti sottovuoto al momento del Vostro ordine in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane (fino a sette settimane) e la loro integrità durante il trasporto.
Questo articolo verrà spedito sotto frigo. |
recensione clienti (33):
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star 5 Stelle (32) expand_more expand_less
Autore: H. S. 26.11.2023
Bestens,Typisch Südtirol
Autore: T. B. 22.11.2023
Das Leckerste, was ich an reinem Ziegenkäse kenne !!!
Autore: T. B. 16.09.2023
Mein absoluter Favorit ! Mit der beste (Ziegen)- Käse den es gibt !!!
Autore: T. B. 11.02.2023
Immer wieder einer der besten Käse, die ich je gegessen habe !!!
Autore: C. H. 12.01.2023
Gerade die jüngeren Käse schmecken gut. Auch nicht zu salzig.
Autore: p. s. 19.11.2022
Un formaggio ottimo e salutare, mi piacerebbe se ci fossero anche formaggi piu' stagionati di peora o di capra. La spedizione e' fatta attraverso le poste ungheresi e questo la rende piu' lenta, ma l'ultima volta sono state piu' rapide di un giorno.
Autore: P. P. 12.11.2022
Buonissimo, ottimo prodotto
Autore: p. s. 07.03.2022
Un formaggio ottimo e salutare.
Autore: W. S. 30.10.2021
Sehr,sehr gutes Produkt . Als ganzes Stück hervorragend zum nachreifen. Perfekt.
Autore: H. M. 01.10.2021
Autore: H. M. 09.07.2021
Sehr guter würziger Geschmack.
Autore: J. S. 03.04.2021
Autore: P. R. 25.03.2021
geschmacklich ein sehr guter und angenehm würziger Käse, von der Konsistenz her hätte er nicht ganz so trcken sein können
Autore: U. L. 14.03.2021
Sehr schmackhaft und auch bei Laktoseintolleranz sehr bekömmlich. Lieferung kam sehr gut verpackt an. Immer wieder gerne!
Autore: G. C. 13.03.2021
Un ottimo formaggio che riprendo regolarmente nei miei ordini.
Autore: g. m. 05.01.2021
Questo è veramente eccezionale, buonissimo.
Autore: F. M. 13.12.2020
Ich bin jetzt kein Spezialist, aber für mich als Flachlaender einfach Super.
Autore: M. T. 23.05.2020
Schmeckt wunderbar nach heimischem Käse.
Autore: M. T. 23.05.2020
Schmeckt wunderbar nach heimischem Käse.
Autore: M. T. 23.05.2020
Schmeckt wunderbar nach heimischem Käse.
Autore: G. C. 13.04.2020
Autore: S. G. 21.01.2018
Formaggio saporito e delicato. Molto buono
Autore: M. F. 29.06.2016
Uno dei migliori formaggi di capra che abbiamo assaggiato. Ottimo
Autore: M. C. 08.02.2016
Ottimo formaggio spedizione rapida e precisa
Autore: D. Z. 16.11.2015
Mild with smooth taste. Very delicious. Was delivered to Russia for 13 days. Thank you for good service.
Autore: F. G. 09.10.2015
A breve ne ordinerò ancora!
Autore: T. B. 22.12.2014
feiner Ziegengeschmack, nicht dominant
Autore: T. B. 20.11.2012
vorzüglich mild im Geschmack
Autore: W. S. 18.09.2011
Ein super Käse, Geschmack einwandfrei, nicht grandig einfach nur lecker!
Autore: E. P. 27.01.2011
Saporito, delicato, veramente ottimo.
Autore: M. L. C. 18.11.2009
Una piacevole sorpresa, un prodotto squisito!
Autore: E. G. 05.08.2009
Io acquisto formaggi,miele,confetture e birra,trovo buoni tutti i prodotti anche come prezzo.
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star 4 Stelle (3) expand_more expand_less
Autore: F. M. 06.01.2021
Einwenig shr hart. Ich habe Schwierigkeiten den Käse zu schneiden. Vom Geschmack her gibt es keine Beanstandung.
Autore: T. B. 15.12.2015
gewohnt gte Qualität
Autore: S. K. 11.02.2011
Ziegenkäse ist Geschmackssache. Der Ziegengeschmack kommt gut durch, ist aber nicht unangenehm.