Camenbert Monteneve ca. 600 gr. - Psairer Bergkäserei
Descrizione del prodotto
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.La pasta è di colore bianco - giallo chiaro. La consistenza è morbida e molto elastica. Odore e sapore vanno dal dolce all'aromatico con una leggera nota di champignon.
Ingredienti: Latte da agricoltura biologica, caglio, fermenti, sale.
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