Lagrein Rose Rosato - 2023 - 0,75 lt. - Tenuta Castelfeder

Descrizione: 
Colore rosa brillante, profumo delicato, piacevole struttura fresca, vino da beva fresca e vivace. 

Nome: questo vino è un tipico vino rosato altoatesino e allo stesso tempo espressione di un grande vitigno autoctono in vinificazione speciale. Le uve rosse vengono accuratamente diraspate e pressate molto lentamente. Questo brevissimo contatto durante la pressatura è sufficiente per trasferire al mosto il colore contenuto nelle bucce. È così che viene creato il vino rosato dal colore salmone intenso. 

Etichetta: Il nome Rosato riflette il colore del vino rosato e rappresenta anche il tocco delicato di una rosa, che è raffigurata sull'etichetta. 

Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Vigneti selezionati nella bassa altoatesina. 

Vinificazione: 
Raccolta manuale, fermentazione alcolica in acciaio inox, pressatura lenta e soffice, affinamento di 6 mesi sulle fecce fini. 

Abbinamento: 
Aperitivo, si sposa bene con antipasti freddi, primi piatti e fritture di pesce. 

Temperatura di servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Castelfeder 
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero.

Gradazione alcolica: 11.00 %

Gradazione alcoolica: 11.00 %