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italienischer weichkäse

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Cremina Formaggio Caseificio Zani ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: crosta con cospicua muffa bianca, Odore: funghi bianchi, Gusto: pannoso - burroso - dolce, Consistenza: cremosa, Stagionatura: 2 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Losa Capra Formaggio Beppino Occelli ca. 2,5 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Losa Capra Formaggio Beppino Occelli ca. 650 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Losa Mucca Formaggio Beppino Occelli ca. 650 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata con le caratteristiche impronte - crosta naturale grigia - pasta bianco panna, Odore: acidulo - latte, Gusto: rotondo - burroso - ricorda i fermenti lattici, Consistenza: cremosa - tenera, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Losa Mucca Formaggio Beppino Occelli forma ca. 2,5 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata con le caratteristiche impronte - crosta naturale grigia - pasta bianco panna, Odore: acidulo - latte, Gusto: rotondo - burroso - ricorda i fermenti lattici, Consistenza: cremosa - tenera, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Pizzino Formaggio Arrigoni ca. 600 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: piccolo quadrato, Odore: note di spezie, Gusto: dolce-salato, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 1 mese Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Robiola Occelli Formaggio Beppino Occelli ca. 350 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: acenno di fioritura - pasta bianca, Odore: aromi di nocciola, Gusto:  pieno e equilibrato, Consistenza: cremosa-tenera, Stagionatura: 3 settimane Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Robiola Tipo Oro Caseificio Zani ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: presenza di muffa bianca - colore bianco crema, Olfatto: funghi bianchi, Gusto e Aroma: dolce - leggermente acidulo - aromi di paglia, Consistenza e Struttura: cremosa-morbida, Stagionatura: ca. 15 giorni in cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Taleggio D.O.P. Formaggio Arrigoni ca. 1 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata - a crosta lavata, Odore: funghi, sentori di sudore, Gusto: delicato-burroso-dolce-saporito-con la stagionatura aumenta l'intensità, Consistenza: morbida, Stagionatura: 10 settimane nella cantina naturale in cassette di legno Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Taleggio D.O.P. Formaggio Arrigoni forma intera ca. 2 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata - a crosta lavata, Odore: funghi, sentori di sudore, Gusto: delicato-burroso-dolce-saporito-con la stagionatura aumenta l'intensità, Consistenza: morbida, Stagionatura: 10 settimane nella cantina naturale in cassette di legno Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Tuma d'la Paja Formaggio Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, ovino e caprino, Aspetto: forma rotonda - crosta rugosa con segni della paglia sulla quale stagiona, Odore: frutti maturi (banana) - paglia, Gusto: armonico - equilibrato - pannoso - complesso, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 3 settimane su paglia di grano. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Tuma del Trifulau Formaggio Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino e latte di pecora, Aspetto: forma piatta - crosta rugosa - affinata con tartufo, Odore: profumo di tartufo, Gusto:  pieno e equilibrato, Consistenza: cremosa-tenera, Stagionatura: 3 settimane Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Formaggio grigio di Sesto forma intera ca. 1,2 kg.
Formaggio molto gustoso ..
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beenden