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Eisacktaler Kellerei - Bozen - Südtirol - Italia

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Chardonnay Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco snello, fresco, fruttato, COLORE: giallo verdognolo, PROFUMO: delicato, caratteristico, SAPORE: secco, fresco, vivace, dal gradevole corpo

Recensioni: 5 di 5 stelle


Gewürztraminer - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige

vino bianco caratteristico, elegante ed aromatico; l'appellativo "aromatico" dice l'intensità eccezionale del profumo di questo vino che si presenta pieno e imposante. Col tempo il suo colore giallo paglierino, tendente al dorato, si carica, il profumo originale si affina accentuando il bouquet. Il Traminer Aromatico della Valle Isarco si distingue per l'aromaticità di singolare eleganza nel profumo e nel sapore, esaltato da un'acidità convincente e simpatica. abbinamenti consigliati: con gamberi, aragoste, paté di fegato d'oca, minestre a base di besciamella o gratinate, risotto ai frutti di mare, formaggi a pasta granulosa e piccante; anche come aperitivo e ottimo come vino da dessert.


Gewürztraminer Aristos - 2021 - 0,75 lt. - cantina soc. Eisacktal

CARATTERISTICHE: vino bianco elegante, aromatico, corposo COLORE: da verdognolo a giallo ' PROFUMO: intenso, aromatico con sentori di chiodi di garofano e rosa SAPORE: aromatico, robusto, speziato ABBINAMENTI: gamberi, aragoste, paté di fegato d'oca, pietanze gratinate, formaggi piccanti;


Gewürztraminer Aristos DOC - 2011 - 0,75 lt. - Eisacktaler Kellerei


Gewürztraminer Aristos DOC - 2013 - 0,75 lt. - Eisacktaler Kellerei


Gewürztraminer Nectaris Passito - 2019 - 0,38 lt. - Cantina Valle Isarco

vino da dessert aromatico e fruttato; COLORE: giallo oro intenso; PROFUMO: deciso e aromatico, con sentore di rosa e frutta secca; SAPORE: dolce e suadente, pieno, robusto, morbido

Recensioni: 5 di 5 stelle


Grüner Veltliner - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige

vino bianco fruttato, gradevolmente aromatico. Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro. Profumo: delicato, gradevole. Sapore: secco, aromatico, fruttato, decisamente citrino, snello di corpo ma molto armonioso. Abbinamenti consigliati: con formaggi molli e saporosi, antipasti a base di pesce (bollito o alla griglia), fricassee di carni bianche; ottimo anche come aperitivo.


Grüner Veltliner Aristos - 2021 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco armonico,fruttato, piacevolmente speziato; COLORE: da verdognolo a giallo chiaro; PROFUMO: delicato, fruttato con nota floreale ed erbacea; SAPORE: secco, speziato, fresco, leggermente aromatico

Recensioni: 5 di 5 stelle


Kerner - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige

vino bianco secco. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicato, aromatico, fruttato con un fine bouquet. Sapore: secco pieno con leggero sapore di moscato. Abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, crostacei, cucina rustica, carni bianche; anche come aperitivo.


Kerner Aristos - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco aromatico, di importante struttura; COLORE: da verdognolo a giallo paglierino; PROFUMO: fruttato, aromatico con sentore di pesca; SAPORE: secco, pieno, speziato con nota moscata


Kerner Nectaris Passito 0.375 lt. - 2021 - Cantina Valle Isarco

vino da dessert aromatico ed armonico; COLORE: giallo oro intenso; PROFUMO: aromatico, con sentore di frutta secca esotica; SAPORE: dolce e suadente, pieno, armonico


Kerner Sabiona - 2019 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco aromatico, generoso, con elevato potenziale d'invecchiamento, COLORE: giallo chiaro, PROFUMO: intenso, aromatico, con sentori di albicocca e pesca, SAPORE: aromatico, speziato, intenso; acidità vivace.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Müller Thurgau - 2022 - 0,75 lt. - cantina soc. Eisacktal Alto Adige

vino bianco saporito con carattere deciso. Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino. Profumo: intenso, fragrante, delicato in una perfetta melange che ricorda il profumo di un cesto pieno di frutta appena colta. Sapore: secco, fresco asciutto, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato. Abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, minestre, soprattutto creme, piatti a base di uova, primi piatti con salse, a base di pesce, piatti di pesce con salse bianche e pesce.


Müller Thurgau Aristos - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco leggermente aromatico, con sensazioni floreali, COLORE da giallo a giallo paglierino chiaro, PROFUMO intenso, gradevole, aromatico con sentore di frutti esotici e nota moscata, SAPORE secco, fresco, leggermente aromatico, vivace


Pinot Grigio - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige

Vino bianco pieno, elegante, di grande pregio con fine nota acidula.


Pinot Grigio Aristos - 2019 - Cantina Valle Isarco - 0,75 lt.

vino bianco elegante, pieno e persistente; COLORE: da verdognolo a giallo chiaro; PROFUMO: gradevole, delicato con nota floreale; SAPORE: pieno, gradevole, rotondo


Riesling Aristos Valle Isarco - 2021 - 0,75 lt. - cantina soc. Valle Isarco

Aristos - Il nobile tra i vini bianchi. La Cantina Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. La produzione controllata consente di ottenere un vino fruttato, molto elegante che lo fa vantare della fama di re dei vini bianchi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Sauvignon Aristos - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco elegante, aromatico; COLORE: da verdognolo a giallo chiaro; PROFUMO: nota erbacea molto intensa con sentore di ortica e uva spina; SAPORE: fresco, intenso, pieno

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Sylvaner - 2022 - 0,75 lt. - cantina Eisacktal Alto Adige

vino bianco nobile gradevolmente fresco con corpo armonioso. Colore: da giallo chiaro a verdognolo. Profumo: delicato, caratteristico, fruttato di pesca, mela verde, albicocca. Sapore: secco, citrino, aromatico, fruttato. Abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce (bollito o alla griglia); anche come aperitivo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Sylvaner Aristos - 2021 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco elegante e robusto, COLORE da giallo verdognolo a giallo chiaro, PROFUMO fruttato con sentore di pesca e mela verde, SAPORE secco, robusto, persistente, fresco


Sylvaner Sabiona - 2020 - 0,75 lt. - Cantina Valle Isarco

vino bianco ben strutturato, morbido e di lunga vita, COLORE: da verde a giallo pallido, PROFUMO: fruttato, con sentori di mela, pera e banana, SAPORE: pieno, corposo, acidità piacevole, retrogusto persistente.


Zweigelt Alto Adige - 2020 - 0,75 lt. - Cantina Eisacktal

L'uva Zweigelt si addice ad essere coltivata in zone di media altitudine e per questo motivo ha ottenuto un posto fisso tra le varie tipologie di uva in Valle Isarco. Questo vino si ottiene da uve selezionate e mature dello Zweigelt, fermentate in serbatoi di acciaio inox e affinate in botti di legno. In questo modo risulta fresco, fruttato e giovanile. Il suo colore è di un rosso granato pieno di lucentezza e ricorda il delicato profumo di ciliegia e frutti di bosco. Nel palato si sente fresco e pieno di mineralitá, combinato con morbide e piacevoli note di tannino e una leggera aciditá.

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Cantina Valle Isarco - Tradizione e innovazione in armonia

Introduzione:
La Eisacktaler Kellerei, fondata nel 1961, è una cooperativa di viticoltori nel cuore dell'Alto Adige, in Italia, ricca di tradizione e al contempo innovativa. Nell'idilliaca Valle Isarco, una delle più antiche regioni vitivinicole d'Europa, la cantina si dedica alla produzione di vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della regione. Grazie a un mix di tradizione artigianale, tecnologia all'avanguardia e sostenibilità ambientale, la cantina Valle Isarco si è guadagnata negli anni un'ottima reputazione.

Posizione e terroir:
La Valle Isarco si estende dal Brennero alla città storica di Bolzano e offre condizioni ideali per la viticoltura grazie alla varietà del paesaggio e al clima alpino. I ripidi vigneti, che si trovano a un'altitudine compresa tra i 450 e i 950 metri, sono caratterizzati da terreni poveri e ricchi di minerali e da un'elevata dinamica delle temperature tra il giorno e la notte. Questi fattori contribuiscono allo sviluppo di vini dall'aroma e dall'eleganza spiccati.

Vitigni e vini:
La Eisacktaler Kellerei pone particolare attenzione ai vitigni autoctoni e tipici della regione, come Kerner, Sylvaner, Müller-Thurgau e Grüner Veltliner per i vini bianchi e Lagrein, St. Magdalener e Vernatsch per i vini rossi. Inoltre, vengono coltivati anche vitigni internazionali come Chardonnay, Pinot Grigio e Gewürztraminer. I vini sono caratterizzati da freschezza, fruttuosità e finezza e riflettono le caratteristiche autentiche della Valle Isarco.

Sostenibilità e innovazione:
La Cantina Valle Isarco attribuisce grande importanza a una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. I soci della cooperativa lavorano costantemente per ridurre l'impronta ecologica delle loro cantine e per conservare le risorse naturali. Ciò si riflette nell'uso di pesticidi organici, nella promozione mirata della biodiversità e nell'integrazione dell'energia solare nel processo produttivo.

La cantina combina l'artigianato tradizionale con la tecnologia più avanzata e punta sempre alla massima qualità. L'utilizzo delle più moderne tecniche di cantina e la collaborazione con rinomati enologi producono vini che deliziano sia gli intenditori che gli amanti del vino.

Conclusioni:
La Eisacktaler Kellerei è un ottimo esempio di come tradizione e innovazione possano essere combinate con successo. Con la sua filosofia sostenibile, l'attenzione ai dettagli e la passione per la viticoltura, la cooperativa ha creato una gamma di prodotti che gode di grande riconoscimento a livello nazionale e internazionale. Una visita alla Eisacktaler Kellerei vale sicuramente la pena se vi trovate nella zona di Brixen - Eisacktal!


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