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Pancetta e Prosciutto dell'Alto Adige

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Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Pancetta magra L. Moser ca. 350 gr.

La pancetta magra è l`ingrediente ideale per fare i noti canederli di speck. Viene servita anche sul tipico tagliere di legno nei rifugi di montagna. Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/1 intero ca. 4,15 kg.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/2 ca. 2,30 kg.

La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/4 ca. 0,90 kg.

La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser pezzo cuore ca. 0,40 kg.

La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater 1/4 ca. 1 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater affettato ca. 120 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.  

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater affettato ca. 200 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.  

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater pezzo intero ca. 4,5 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/1 ca. 3 kg. - Kofler Delikatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/2 sv. ca. 1,60 kg. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata a tranci Nocker SV ca. 250 gr.

Pancetta affumicata a tranci - sottovuoto, peso ca. 250 gr.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Bauernspeck Steiner ca. 375 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.


Pancetta affumicata ca. 3 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Pancetta affumicata ca. 3 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard


Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/1 SV ca. 3,5 kg.

Pancetta affumicata - Intera, sottovuoto, peso ca. 3,5 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/2 SV ca. 1,7 kg.

Pancetta affumicata - 1/2, sottovuoto, peso ca. 1,7 kg.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Pancetta affumicata porzioni sv. ca. 340 gr. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter 1/2 SV ca. 1,1 kg.

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter ca. 300 gr. SV

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane è proposta nel formato a Libero Servizio in trancio da 300g, ideale per il consumo in famiglia. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta affumicata stagionata Bernardi Karl ca. 500 gr.

Pancetta cruda affumicata BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta cotta 1 fetta circa 250 gr. - Kofler Delikatessen

Cotto, senza glutine e senza lattosio.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta di Speck 1/4 pezzo ca. 1 kg. - macelleria Hell

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta di Speck 1/8 ca. 500 gr. - macelleria Hell

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta di Speck pezzo intero ca. 3,2 kg. - macelleria Hell

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater affettato ca. 120 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater ca. 400 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 1 kg. -Ager-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 2,5 kg. -Ager-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Pancetta Speck Premium ca. 500 gr. -Ager-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 330 gr.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.


Paprika Lyoner ca. 1,7 kg - Kofler Speck

Cotto, senza glutine e senza lattosio.

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Patè di Speck 170 gr. - Macelleria Villgrater

Una crema rustica, dal gusto pieno e versatile, da spalmare sul pane o per completare in modo unico i vostri piatti.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al contadino ca. 1,3 kg. - À La Carte

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al contadino ca. 700 gr. - À La Carte

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Prosciutto al Rosmarino Steiner ca. 325 gr.

La materia prima per la specialitá culinaria è la fesa di suino. Il rosmarino sulla superfice gli conferisce il gusto inconfondibile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Prosciutto alle erbe 3,3 kg. - Kofler Delikatessen

Affumicato e cotto, senza glutine e senza lattosio.


Prosciutto contadino ca. 2,2 kg - Kofler Delikatessen

Affumicato e cotto, senza glutine e senza lattosio.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto cotto affettato Villgrater ca. 150 gr.

Il nostro prosciutto cotto tradizionale è fatto esclusivamente con materie prime di alta qualità. La combinazione di ingredienti accuratamente selezionati e la produzione artigianale garantisce la qualità del nostro prosciutto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater 1/2 ca. 4,7 kg

Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater 1/4 ca. 2 kg

Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater affettato ca. 150 gr.

Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater ca. 500 gr.

Tra i delicati tipi di prosciutto cotto, quello al ginepro ha un aroma speciale. La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza. Per il prosciutto di qualità di produzione artigianale vengono selezionate, cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto. La finissima polvere di ginepro affumicato, ricavata dal legno profumato, ricco di resina, forma la crosta aromatizzata al ginepro. Questo prosciutto cotto è adatto sia per gli antipasti che per le portate principali. Si sposa bene per esempio con funghi o spinaci. Si consigliano asparagi freschi su delicate fette di cotto al ginepro. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Prosciutto cotto Villgrater 1/1 ca. 6,5 kg.

Il nostro prosciutto cotto tradizionale è fatto esclusivamente con materie prime di alta qualità. La combinazione di ingredienti accuratamente selezionati e la produzione artigianale garantisce la qualità del nostro prosciutto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto cotto Villgrater 1/2 ca. 3,3 kg.

Il nostro prosciutto cotto tradizionale è fatto esclusivamente con materie prime di alta qualità. La combinazione di ingredienti accuratamente selezionati e la produzione artigianale garantisce la qualità del nostro prosciutto.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Prosciutto del Contadino Steiner ca. 350 gr.

Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 3 di 5 stelle


Prosciutto di Capriolo ca. 300 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl


Prosciutto di Capriolo ca. 700 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl

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Lo speck altoatesino, il più noto ambasciatore dell'Alto Adige.
Una speciale prelibatezza altoatesina, lo Speck Alto Adige proviene da una terra incontaminata di montagne e valli nelle Alpi e viene raffinato dai produttori locali di Speck Alto Adige secondo una tradizione secolare. Lo speck altoatesino viene affumicato delicatamente a 20 gradi e poi conservato a temperatura e umidità controllate per almeno 18 settimane. Questo processo di stagionatura conferisce allo speck altoatesino un sapore rustico e delicatamente affumicato. Lo Speck Alto Adige è senza dubbio il più famoso ambasciatore della nostra terra e allo stesso tempo il re delle specialità altoatesine. Dovete provarlo!


Ordinate le vere specialità altoatesine, lo speck, i formaggi, i vini e le specialità italiane comodamente da casa vostra!

 
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