Ciliegia, lampone e ribes nero sono quelle note che marcano di più la componente olfattivo di questo vino. La componente polifenolica elegante e velutata gli conferisce una gradevole beva e persistenza in bocca.
Ben evidente l'aroma tipico della banana, supportato da ananas e mela verde. In bocca prevale la freschezza dovuto ad una giusto nerbo acido. Segue una vena sapida di grande lunghezza.
L'odore, tipico della varietà, è carratterizzato da petali di rosa e chiodi di garofano. Aromi floreali sottolineano questa tipologia specifica della Bassa atesina. In bocca è secco, ma l' estratto unito all'alcol gli conferiscono un corpo polposo.
Il quadro aromatico di questo vino rosso classico viene definito da odori che ricordano i frutti di bosco e frutta secca. Al palato è caratterizzato da una struttura polifenolica a grana fine. La pienezza in bocca molto elegante completa le sensazioni gustative.
Dominano le sensazioni olfattive di aromi fruttati che ricordano fortemente il lampone e la fragola. Grazie alla pienezza generosa è piuttosto un accompagnatore di pasti che non un aperitivo. Una giusta vena acida garantisce armoinia e bevibilità.
L'aroma ben evidente è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano soprattutto pere e mele mature. In bocca domina una corposità che grazie all'acidità armoniosa preserva una certa eleganza.
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