Il Cabernet ha un colore rosso granata scuro e saturo. L'arome è intenso con note di ribes rosso e leggermente erbacee. Nel sapore è robusto, pieno e persistente con tannini morbidi.
Porpora carico con riflessi violacei che scurisce fino al nero. Sentore di frutti di bosco scuri, di mirtilli, avvolgente al gusto, con note di grafite, tannicità decisa e vellutata. Intenso. Carni stufate e arrosto; si accompagna ottimamente alla selvaggina ed ai formaggi.
Colore rosso granato con riflessi rubino. Spiccato aroma varietale dalle note di piccola frutta rossa, ciliegia, con sentore speziato di pepe bianco e cannella. Netto e riconoscibile il legno che ben si amalgama agli altri aromi. Sapore morbido e rotondo. Corpo equilibrato e di media struttura. Retrogusto fresco e molto persistente, con buona presenza di tannini.
Antheos è un ritorno alle origini, è un vino in cui si fondono otto storiche varietà di Schiava. Questi antichi vitigni sono frutto della storia, come lo siamo noi uomini: hanno forza, esperienza e saggezza. Vitigno: Schiava gentile, schiava grigia, schiava Tschaggel, schiava media, diverse antiche varietà di schiava e Lagrein.
Colore rosso rubino con riflessi rosso granato. Bouquet pulito e tipico del vitigno, con lieve carattere "terroso" e piacevoli note di ciliegie e di spezie. Sapore rotondo, pieno, speziato e persistente.
Il quadro aromatico di questo vino rosso classico viene definito da odori che ricordano i frutti di bosco e frutta secca. Al palato è caratterizzato da una struttura polifenolica a grana fine. La pienezza in bocca molto elegante completa le sensazioni gustative.
Nel bicchiere colpisce il colore rosso rubino brillante. Il Bouquet ricorda un ensemble intenso di fragole, lamponi, ciliege e mirtilli rossi unito a lievi note di rose e vaniglia. Sapido e piacevole al palato, convince con la sua fresca eleganza ed i suoi tannini morbidi, con gusto leggermente minerale, ben strutturato e intenso. Per sviluppare appieno il suo potenziale, il vino ha bisogno di prendere tempo
Colore rosso ciliegia molto intenso con riflessi rosso rubino. Aroma ampio e pronunciato con note di ciliegia e frutti di bosco, completato dalla presenza speziata del legno. Sapore pieno, pulito e raffinato, persistente e concentrato al palato e dal finale lungo, fresco e fruttato, con buona presenza di tannini. È un vino ancora giovane ma già di grande armonia e equilibrio.
Rosso rubino scuro, profumo di mirtilli rossi e neri maturi, morbido e pieno al palato. Un vino eccellente con un carattere decisamente fruttato e una nota dolce e vellutata di tannino.
Vino di colore rosso rubino, dal profumo delicato con sentori di bacche di bosco, cocco e amarena , al palato si presenta ampio e di corpo, intenso e di lunga persistenza.
L'uva Zweigelt si addice ad essere coltivata in zone di media altitudine e per questo motivo ha ottenuto un posto fisso tra le varie tipologie di uva in Valle Isarco. Questo vino si ottiene da uve selezionate e mature dello Zweigelt, fermentate in serbatoi di acciaio inox e affinate in botti di legno. In questo modo risulta fresco, fruttato e giovanile. Il suo colore è di un rosso granato pieno di lucentezza e ricorda il delicato profumo di ciliegia e frutti di bosco. Nel palato si sente fresco e pieno di mineralitá, combinato con morbide e piacevoli note di tannino e una leggera aciditá.
Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo di spezie, di ciliegia e marasca, gusto delicato, pulito, persistente ed elegante, di buona struttura tannica fruttata. È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto agli arrosti, alla cacciagione ed ai formaggi piccanti.
vino robusto con sfumature di colore dal rosso rubino al melagrana, ricco di raffinati tannini e con delicate note di violetta. Al palato risulta equilibrato e pieno, inizialmente vellutato. L'affinamento in piccole botti di rovere conferisce al Lagrein carattere e pregiate note aromatiche.
Vitigno: 100% Schiava, Indicazione di vigneti: La schiava cresce nella vigna Plantadisch a 380 m di altitudine vicino la strada del vino. Il vigneto è esposto a sudest, allevamento: metodo tradizionale pergola, vinificazione: La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in acciaio.
Il suo profumo che ricorda chiaramente i frutti di bosco lo rende unico, dal gusto pieno e fruttato, un vino dal finale fresco, adatto a tutte le occasioni. Piacevolissimo se degustato freddo.
Il nostro Kalterersee si presenta al naso in modo fruttato, con intensi aromi di ciliegia e violetta. Gli eleganti e morbidi tannini offrono un'eccellente piacevolezza di beva.
Colore: intenso rosso rubino con leggeri riflessi viola Profumo: elegante, molto speziato e fruttato con note di cioccolato fondente, tabacco e pepe; arricchito con profumo di amarene e una leggera trasparenza di profumo di legno. Sapore: elegante e fresco, morbido integrando i tannini, fruttato, salato e succoso con una piacevole acidità; elegante e lusinghevole bouquet finale. Abbinamento: ottimo con carne alla griglia e selvaggina; ideale anche servito con formaggi stagionati
Caratteristiche: - Colore: rosso granato scuro - Profumo: bouquet estremamente complesso con aroma intenso di more, frutti di bosco e vaniglia - Gusto: ricco di corpo, buona profondità, con un persistente gusto fruttato al palato, forte acidità e presenza evidente di tannin.
Il bouquet del Cabernet Sauvignon spazia dai frutti di bosco (ribes e more) alla paprika e la liquirizia. La sua struttura vigorosa e complessa supportata da un equilibrata aciditá ne fanno un vino a grande potenziale d`invecchiamento.
Colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo fruttato, accompagniato da sentori floreali aromatici. Nonostante la sua linearitá e bevibilitá, si presente al palato carico e persistente.
Di colore rosso granata intenso, il suo aroma primario evoca note di more e gelso. L'estratto, i tannini e l'acidità sono in gradevole equilibrio con gli aromi sprigionati dalle botti di rovere.
La specialità del "Marinushof" è il Pinot Nero, invecchiato in piccole botti di rovere. Una resa molto bassa in vigna ci porta un vino più intenso, più aromatico e più completo. Le botti di rovere, sono in parte nuove e in parte già utilizzate, di modo che l'uva di Pinot Nero possa avere priorità. Un Pinot che ci soddisfatta e può essere conservato a lungo.
Vino dal colore rosso rubino, aromi fruttati di ciliegie, lamponi, piccoli frutti rossi, e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura. Al palato è corposo, pieno, complesso con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante. Questo Pinot Nero dal carattere deciso, è elegante e ricco di finesse. Gli intensi aromi fruttati sono ben integrati con i tannini morbidi, e con l'acidità, in un armonioso connubio. Un vino creato sul modello dei grandi Pinot Noir di Borgogna, complesso, equilibrato, persistente e con grande potenziale di invecchiamento.
Il colore è un attraente rosso granata intenso, profumo fruttato con un complesso di aromi di ciliegie e di more con sfumature di liquirizia e cioccolato. Il sapore si presenta corposo, armonico e persistente.
Ciliegia, lampone e ribes nero sono quelle note che marcano di più la componente olfattivo di questo vino. La componente polifenolica elegante e velutata gli conferisce una gradevole beva e persistenza in bocca.
Vino rosso elegante e seducente con sentori di amarena matura, prugna e chiodi di garofano. Corposo e minerale al palato, si distingue per i tannini eleganti e il retrogusto persistente dell'uva matura associata al sapore fresco e fruttato della Schiava piccola. Oltre ad essere un ottimo vino da meditazione, si sposa alla carne di agnello, di vitello e alla selvaggina.
Un rosso rubino intenso e lucente, nonché un aroma elegante e piacevolmente intenso di ciliegie mature e di delicati frutti di bosco distinguono questo vino. Al palato sviluppa leggere note di vaniglia ed una gradevole corposità. È di buona struttura e lunga persistenza.
Colore rosso profondo ed intenso.Profumo di mora prevalente ed immediato;sentori di fumée e spezie bene integrati nel corpo fruttato del vino che si presenta opulento, pieno e strutturato. Si percepiscono delicate note dolci del legno. Lungo nel finale.
Uve selezionate e curati affinamenti in botte conferiscono un' impronta particolare: un colore rosso rubino intenso e scuro, note di more e lamponi; nel gusto pieno, un carattere pregiato e robusto- un vino per intenditori!
Già intorno al 15 a.C. il colono e vignaiolo romano Cornelius si stabilì nella zona corrispondente all'attuale insediamento di Cornaiano e con la tenuta denominata Cornelianum gettò le basi per lo sviluppo dell'attuale vocazione vitivinicola dell'area. "Cornelius" è un elegante taglio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot.
rosso granato intenso. Sentore fruttaro ricordando i piccoli frutti di bosco e la ciliegia. Note speziate di cioccolato con sfumature di aromi tostati. Vino rosso intenso caratterizzato da un tannino morbido ben equilibrato. Molto armonioso con finale persistente.