Al naso, la nostra Cuvee si presenta fruttata, con intensi aromi di frutti di bosco maturi (mora e ribes) e un'elegante speziatura del Cabernet franc. Potente e duraturo al palato, con tannini maturi e fresca acidità, questo vino offre un'esperienza di consumo assoluta. Un vino per momenti speciali e di lunghissima durata.
Il Pinot nero dell'Alto Adige si distingue da quello di altre regioni presentando caratteristiche alquanto peculiari. La posizione medio-alta ben si presta per la coltivazione di questi vitigni esigenti, dando vita a un vino di ottima struttura, dal colore che va dal rosso rubino al rosso granato. Un vino dall'intenso aroma di bacche rosse e scure, dai sentori di chiodi di garofano e violetta e dall'elegante struttura morbida e corposa. Al palato si presenta pieno, dal sapore asciutto, piacevolmente tannico e persistente. Questo Pinot nero ben si accompagna a una gran varietà di pietanze (piatti cotti al vapore e arrosti). Colore: rosso ciliegia molto scuro, con riflessi leggermente bluastri. Odore: profumo intenso; fruttato: bacche rosse scure - frutti di bosco, speziato: chiodi di garofano, cannella. Corpo: intenso, bel corpo, acidità armoniosa, tannini ben presenti, morbidi e integrati, finale lungo.
Colore: rosso rubino scuro Odore: frutti di bosco e ribes nero, note speziate e floreali Sapore: corpo potente, elegante, ricco di tannini, speziato e complesso