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Vini bianchi Pagina 9

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Weißburgunder *Stelvin* DOC - 2019 - 0,75 lt. - Befehlhof - Vetzan


Nörder Cuvée blanc - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Plonerhof


Vinschgau Kerner DOC - Rebhof - Kastelbell - 0,75 lt.


Sauvignon Mantele DOC - 2011 - 1,5 lt. - Kellerei Nals - Margreid


Weißburgunder Carnol DOC - Kellerei Rottensteiner - 0,75 lt.


Sauvignon Calldiv DOC - Kellerei Von Braunbach - 0,75 lt.


Donà Blanc IGT - 2019 - 0,75 lt. - Hartmann Donà


Vinschgau Weißburgunder DOC - Rebhof - Kastelbell - 0,75 lt.


Al Passo del Leone Bianco - 2022 - Lageder Alois - 0,75 lt.


Sauvignon - 2022 - Cantina Convento Muri-Gries - 0,75 lt.


Chardonnay Riserva Stegher - 2021 - 0,75 lt. - Cantina Bolzano


Gewürztraminer am Sand - 2021 - Tenuta Lageder - 0,75 lt.

colore brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi rossastri. Aroma pronunciato e complesso, tipico della vendemmia tardiva (Botrytis). Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con un'elegante nota agrumata. Corpo importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa. Retrogusto secco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità.


Pinot Grigio Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Larcherhof

pieno, complesso ed elegante, fruttato e leggermente speziato. Da servire: come aperitivo, piatti a base di funghi, pesce o frutti di mare.


Pinot Grigio Valle Isarco - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Garlider Christian Kerschbaumer

il Pinot Grigio è un vino bianco corposo e ricco di estratto. Dal colore giallo paglierino, presenta profumi di fiori, con sapore piacevolmente morbido. In piena maturità ha note di noci e miele.


T.N. 76 Pinot Bianco - 2013 - 0,75 lt. - Tenuta Biologica Hof Gandberg - Thomas Niedermayr


Pinot Grigio Alia - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Morandell


Val Venosta Fraueler Jera - Tenuta Befehlhof - Vetzan - 0,75 lt.


Pinot Grigio - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Convento Muri-Gries


Gewuerztraminer vendemmia tardiva Tardus - 2018 - 0,75 lt. - Cantina Tiefenbrunner


Weißburgunder Sirmian DOC - 2015 - 1,5 lt. - Kellerei Nals - Margreid


Praepositus Weiss IGT - 2008 - 0,75 lt. - Klosterkellerei Neustift


Gewürztraminer Nussbaumer DOC - 2009 - 0,75 lt. - Kellerei Tramin


Sauvignon Michei - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Josef Hofstätter

Descrizione: Il colore del Cereseto é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All'olfatto gli aromi ricordano l'uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.


Sauvignon DOC 9 Monde - 2020 - Tenuta Thomas Pichler - 0,75 lt.

Un vino complesso con sentori di fiori di sambuco e uva spina. Gradevole in bocca, con un finale molto minerale e ben equilibrato.


Pinot Bianco Vom Muschelkalk Magnum - 2020 - 0,75 lt. - Tenuta Abraham


Pinot Bianco Hofstatt - 2022 - 0,75 lt. - Cantina di Cortaccia

Da giovane è ancora indomito. Una volta raggiunta la maturità sa ammaliare con un delicato frutto di mela di montagna e con erba cedrina. Il bouquet di aromi è discreto e ricorda il delicato profumo di fiori che spuntano dalle fessure di roccia al di sopra del limite della vegetazione arborea. Grazie a unaccorto passaggio in legno il vino rafforza il suo tessuto morbido che si sposa armoniosamente con la struttura acida sempre fresca.


Valle Isarco Riesling - 2018 - Tenuta Villscheiderhof - 0,75 lt.

Valle Isarco Riesling - 2018 - Tenuta Villscheiderhof


Exil Gewürztraminer - 2022 - Baron di Pauli


Valle Isarco Sylvaner - 2022 - Tenuta Villscheiderhof - 0,75 lt.


Müller Thurgau - 2022 - Cantina Convento Muri-Gries - 0,75 lt.


Solaris Pustrissa Mitterberg - 2022 - 0,75 lt. - Podere Prov. Laimburg Alto Adige

Un aroma die mela cotogna che ricorda anche i frutti esotici. Ben strutturato al palato, di carattere con acidità marcata.


Gewürztraminer - 2022 - Mauslocher Tenuta - 0,75 lt.

Il Gewürztraminer rientra tra i vitigni autoctoni dellߦAlto Adige. Le sue uve danno vita a vini decisamente aromatici di gran qualità, dai sentori da leggeri a intensi e dagli aromi piacevolmente secchi e leggermente speziati. Oltre alle note speziate si percepiscono sentori di chiodi di garofano, rose e litchi. Il suo colore è un giallo paglierino luminoso, dai riflessi giallo dorati. Nonostante la sua acidità relativamente leggera, si tratta di un vino longevo. Il nostro Gewürztraminer ben si sposa con pietanze asiatiche, ma anche con la merenda tipica sudtirolese a base di speck.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pinot Bianco Alto Adige - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Köfelgut Pohl

Classico della nostra zona. Vino da pasto. Sviluppa aromi floreali, di mela golden e note minerali. Aperitivo, vino estivo ed abbinamento ad antipasti e pesce.


Terlano Classico - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Kiemberger


Chardonnay Riserva Val Venosta - 2018 - 0,75 lt. - Stachlburg Azienda Vinicola

Lo Chardonnay barricato nasce da uva raccolta ad un alto livello di maturazione; tale condizione non gli impedisce di mantenere una acidità fine che lo rende particolarmente adatto alla barrique, in cui rimane a maturare per 18 mesi. Gli aromi di frutta esotica come il mango e l'ananas sono il risultato di questo processo.


Silvaner Alte Reben Valle Isarco Magnum - 2020 - 1,50 lt. - Tenuta Pacherhof


T.N. 16 Souvignier Gris Piwi - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Biologica Hof Gandberg - Thomas Niedermayr


Sauvignon Blanc Riserva Mathias - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Pfitscher

Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente


Grüner Veltliner IGT - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Spitalerhof

Colore: verdastro al giallo chiaro,  Profumo: pepate leggero con note erbacee, complesso, Sapore: succosità minerale, corposo, persistente


Kerner Riserva Auróna - 2015 - 0,75 lt. - Podere provinciale Laimburg

Colore giallo dorato brillante, con profumi fruttati ed aromatici arricchiti dal legno di rovere. Vino corposo di acidità mineralico-salina. Persistente, secco.


Kerner Riserva Mondevinum Libellula - 2020 - 0,75 lt. - Tenuta Niklas

Vino bianco intenso, secco e meravigliosamente speziato. Fruttato, minerale e ricco, come la libellula. Questo è il nostro Kerner.


Sylvaner Hautnah - 2016 - 0,75 lt. - Tenuta Garlider - Chris Kerschbaumer Bio

Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).


Müller Thurgau Vigna Feldmarschall Magnum CL - 2020 - Cantina Tiefenbrunner

Giocando amabilmente con quelle sue sfumature tra il giallo chiaro e il verdolino, questo vino sa stupire e sedurre con uno spettro di profumi quanto mai variegato ed intenso, con note floreali di salvia e rosmarino che si fondono in un'avvincente sinfonia aromatica. Raffinato e ben strutturato nel corpo, è dotato di un gradevole gioco d'acidità, ma anche di robustezza e bevibilità.


Chardonnay Riserva Vigna AU Magnum CL - 2018 - Cantina Tiefenbrunner


Pinot Grigio Gris - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Kornell

Colore giallo paglierino intenso con riflessi ambrati. Bouquet con spiccati sentori fruttati di pera Kaiser Alexander e pesca gialla, cocco e fori di campo. Sapore corposo, ben strutturato ed elegante, presenta una freschezza vivace, una succulenta rotondità accompagnata da uno slancio minerale.


De Vite Cuvée Magnum - 2022 - 1,50 lt. - Tenuta Josef Hofstätter

Il colore del De Vite é vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. All olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con leggeri sentori di vaniglia. I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensitá. Al palato e vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante aciditá ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.


Weißburgunder Versalto IGT - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Lageder Alois


Sauvignon Stein DOC - Kellerei Nals - Margreid - 0,75 lt.


Pinot Grigio Unterebner DOC - 2013 - 0,75 lt. - Kellerei Tramin


Sauvignon Hausmannhof - 2022 - 0,75 lt. - Tenuta Haderburg Bio


Riesling Surmont - 2021 - 0,75 lt. - Alois Lageder BIO

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Leggermente aromatico, bouquet accentuato, aromi di frutta matura come albicocca e pesca, note floreali. Mediamente strutturato, elegante, vivace e secco.


Isaras Brut Cantina Produttori Valle Isarco - 0,75 lt.

Il vino base dell’Isaras Brut è vinificato da due tipici vitigni della Valle Isarco: Müller Thurgau e Sylvaner. Il metodo Charmat è stato utilizzato per la seconda fermentazione che preserva gli aromi primari e la freschezza.

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Manzo affumicato dell' Alto Adige Villgrater ca. 450 gr.
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